في الخريف كما في الصيف، من الضروري استهلاك كمية كافية من الماء، وتناول الخضار والفواكه الموسمية، والحد من تناول السكر.
إن التغذية الموسمية الصحية هي أحد المكونات المهمة لتقوية جهاز المناعة والمزاج الجيد في الخريف تذكر، من أجل التكيف دون ضغوط وتكييف جسمك مع الظروف الجوية الجديدة لا يكفي فقط الإحماء وتغيير خزانة ملابسك، من المهم أيضاً مراجعة نظامك الغذائي اليومي.
نصائح من مركز الصحة العامة الأوكراني:
أولاً… وقبل كل شيء يجب الحفاظ على نظام شرب واستهلاك الماء بمعدل 30 مل لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
يبدو أن الانسان في الخريف لا يريد أن يشرب بقدر ما يريد في الصيف، ولكن حتى إذا كان لا يشعر بالعطش، فيجب اتباع معيار 30 مل من السوائل لكل كيلوغرام من وزن الجسم، حيث يساعد تناول كمية كافية من الماء يومياً في التغلب على التعب المزمن والضغط.
ثانياً… الإكثار من أكل الخضار والفواكه الموسمية مثل: القرع، التفاح، الكمثرى، العنب، وأنواع مختلفة من الكرنب، الجزر والكرفس، لاحتوائهم على الفيتامينات والعناصر المهمة التي تعد الجسم للتغيرات الموسمية.
ثالثاً… التحكم في استهلاك السكر حتى لو كان الشخص لا يهدف إلى إنقاص الوزن.
السكر البسيط يمكن أن يسبب مجموعة متنوعة من الأمراض مثل: أمراض القلب والأوعية الدموية، والسمنة، وتسوس الأسنان، وأمراض الكبد وبعض أنواع السرطان، لهذا توصي منظمة الصحة العالمية بالحد من تناول السكر إلى 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.
ان الأشخاص الذين يستهلكون يومياً في المتوسط 2000 سعرة حرارية (وهي غالبية البالغين الذين يعيشون نمط حياة خامل) -ما يصل إلى 50 جراماً يومياً اي ما يعادل 10 ملاعق صغيرة، فإننا ننصحهم بتخفيض استهلاك السكر إلى النصف -حتى 25 جم ان هذه الكمية من السكر موجودة في كوب من عصير الفاكهة أو ما يصل إلى خمس ملاعق صغيرة في اليوم.
ويمكنك ايضاً استبدال الحلويات التي تحتوي على السكر بالعسل والفواكه او الفواكه المجففة، اضافة الى التفاح المخبوز بالجبن واليقطين مع القرفة والمكسرات فإنه مفيد جداً.
رابعاً… الحد من تناول الأطعمة الدهنية والثقيلة وتفضيل المنتجات التي تحتوي على المزيد من الدهون المفيدة مثل: الأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات والأسماك الحمراء بالإضافة إلى ذلك، يجب الانتباه إلى التوابل والبهارات التي يمكن إضافتها إلى المشروبات الساخنة -الزنجبيل والهيل وجوزة الطيب والقرفة وورق الغار والقرنفل والفلفل الأحمر والأسود والزعفران والكركم والكمون.