الثوم هو بيت الدواء الذي يوصف كعلاج لكثير من الأمراض والذي يتميز بفوائده الصحية المختلفة فهو مضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا فضلًا عن تأثيره الخافض للكوليسترول. ومن جانب آخر فإن الثوم يملك طعمًا لاذعًا يضفي على أطباق الطعام نكهة مميزة.
وفي هذا التقرير تسلط بوابة أوكرانيا أضوائها على الدواء الذي يجب أن يكون جزءًا مهمًا في نظام الغذاء اليومي.
فالثوم هو نبات ينتمي إلى فصيلة الثومية، مثل البصل والكراث والثوم المعمر. وقد كان الطب البديل دائمًا، ينصح بتناوله نيئًا. كما كان ينصح أيضًا بطحن الثوم قبل أكله لتصبح مكوناته أكثر فعالية.
وذكرت الأبحاث أن الثوم يتميز أفضل مضاد لمكافحة البكتيريا عند تناوله صباحًا على معدة فارغة.
وأما فوائد الثوم فقد ذكرها العلماء في خمس فوائد:
• يخفض ضغط الدم: فالثوم له فعالية كبيرة في خفض ضغط الدم بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاعه بشكل مستمر. وقد بينت الدراسات أن مستخلص الثوم غني بمشتقات متعدد الكبريتيد الذي يساعد على توسع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم.
• يخفض الكوليسترول: وكما يساعد الثوم على خفض ضغط الدم فهو يساعد على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، مما يحمي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• تقوية جهاز المناعة : فقد ذكرت الدراسات أن نبتة الثوم تعمل على تقوية وتعزيز المناعة عن طريق تحفيز أنواع معينة من الخلايا، مثل:
١. البلاعم macrophages.
٢. الخلايا الليمفاوية lymphocytes.
٣. الخلايا القاتلة الطبيعية NK) natural killer).
• يقي الثوم من الزكام: حيث يعد علاجًا فعالًا ضد السعال ونزلات البرد وذلك بسبب احتوائه على مركب الأليسين allicin. وقد أجرى العلماء دراسة على مجموعة من الأشخاص، فإن أولئك الذين تلقوا كبسولة واحدة من الثوم يوميًا على مدار 12 أسبوعُا، كانوا أقل عرضة للإصابة بالزكام، وكانت قدرتهم على الشفاء سريعة جدًا في حال أصيبوا به.
• الثوم وفقدان الوزن: فالثوم يساعد على حرق الدهون ، ولهذا السبب، يعد الثوم دواءً طبيعيًا رائعًا لأصحاب الأوزان الثقيلة.
وعلى الرغم م فوائده الجمة إلا أنه من الضروري التنبيه للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الدم blood disease، والذين يخضعون لعلاج مضاد للتخثر anticoagulant therapy، بعدم الإكثار منه.
وختامُا نؤكد بضرورة استشارة الطبيب أولًا . قبل تناول الثوم لأي غرض علاجي أو وقائي
فهذه النصائح للاسترشاد فقط، فالثوم هو علاج جانبي لأي مرض، ولا يقي من أي مرض.