بوابة اوكرانيا – كييف – الاربعاء – 06/01/2021 –
المقادير…
200 جرام جبن
300 جرام من لحم الخنزير
2 خيار
2 بيض دجاج
150 جرام جزر بالكورية
ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون
الملح والفلفل حسب الرغبة
مايونيز
سمسم
طريقة التحضير
ابشر الجبن على مبشرة كبيرة.
قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة.
في الخيار نقطع السيقان ، ثم نزيل الجلد ونقطع القش.
يُسلق البيض ويُبرد ويُنظف ويُفرك على مبشرة كبيرة.
يُضاف الخردل إلى المايونيز ويُمزج.
نجمع السلطة. ضعي حلقة قابلة ، ضعي الجبن (نصف) ، دهنها بالمايونيز ، أضيفي نصف لحم الخنزير وقليل من المايونيز والجزء الثاني من الجبن. نضع لحم الخنزير مرة أخرى ، ونصنع شبكة من المايونيز وننشر طبقة من الخيار. ثم انشر طبقة من بيض الدجاج ودهنها بالمايونيز. انشر الجزر باللغة الكورية على الوجه ورش بذور السمسم.
السلطة النهائية مغطاة بغلاف بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.
