مطبخ بوابة اوكرانية, طريقة تحضير أفخاذ دجاج مع البطاطاس

بوابة اوكرانيا – كييف في 16 يناير 2021 – طبق بسيط لقائمة الطعام اليومية.
فحتى الطباخ قليل الخبرة سيكون قادرًا على طهيه. الافخاذ مع البطاطس التي تعد طبقًا جانبيًا رائعًا .

اقرا ايضا:طريقة تحضير سلطة أوليفييه

المقادير:

4 أفخاذ دجاج
1 كيلوجرام من البطاطس
1 بصلة
4 فصوص ثوم
1 ملعقة طعام من زيت الجرجير
الملح والفلفل حسب الرغبة
زيت نباتي
طريقة التحضير:

نضع الملح والزيت النباتي (ملعقتان كبيرتان) والجرجير والثوم والفلفل الأسود في كوب ويخلط كل شيء جيدًا.
قم بتغطية أفخاذ الدجاج بالتتبيلة المحضرة بعناية. غطيها بكيس واتركيها لتتبل لمدة 15-20 دقيقة.
ثم يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة.
قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
أضيفها إلى اللحم واخلطها جيدًا.
ثم ضع الوركين جانبا.
يُضاف البصل إلى البطاطس ويُخلط جيداً.
دهن صينية الخبز بالزيت جيداً وضع البطاطس فيها. افرد أفخاذ الدجاج على الوجه.
ضع النموذج في غلاف الخبز وأغلقه بإحكام.
طع الطبق في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. تخبز لمدة 1 ساعة.
بعد الوقت المخصص ، أخرج الطبق من الفرن ، اقطع العبوة واعدها مرة أخرى.
اخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى للحصول على قشرة رودي..
تقدم مع سلطة بسيطة