بوابة اوكرانيا – كييف 19 يناير 2021 – في فصل الشتاء ، يبدأ الجسم في البحث عن مصادر الفيتامينات ويتجلى ذلك من خلال اعراض عدة ومن هذه الاعراض تساقط الشعر، وكذلك الأرق الذي يدل على (نقص فيتامين B7) ، تساقط الشعر (نقص الفيتامينات C ، H ، B3) ، تشققات في الكعب (لا يكفي A ، C) ، الحزن ، الاكتئاب (نقص فيتامين B6) ، التهاب الجلد (نقص فيتامين ب 2 ، ب 3 ، ب 6 ، ح) ، إمساك مزمن (نقص فيتامينات ب) ، قابلية عالية للإصابة (غير كافٍ أ ، ج ، ج) ، حب الشباب ، بقع حمراء على الوجه (نقص أ ، ج) ، دوار ، ضوضاء في آذان (ليتل B2 ، ه).
وفي هذا المقال سنقدم لكم ابرز المصادر للفيتامينات
سلطة ملفوف
المصدر الحقيقي للفيتامينات هو طبق طازج من الملفوف والجزر والبنجر والقرع.
حيث ستحميك هذه الخضار من نقص الفيتامينات وتحسن الهضم وتحسن التمثيل الغذائي.
فمخلل الملفوف مفيد بشكل لا يصدق ، وذو تأثير إيجابي على البكتيريا المعوية ، وبالتالي يقوي جهاز المناعة.
كما يجب ألا ننسى أن اليقطين الذي يحتوي على العديد من الفيتامينات هو وسيلة طبيعية لتطهير الجسم وتحسين عملية التمثيل الغذائي. يمكنك صنع عصير اليقطين وأكل بذور اليقطين ، وهو أمر مفيد أيضًا.
التوت الأحمر:
الرمان ، التوت البري ، الويبرنوم ، التوت – يوصى باستخدامه مع البذور يوميًا لتزويد الجسم بالفيتامينات ج ، ب ، ن. ولكن يجب أولاً مضغ البذور جيدًا ، وإلا فلن يتم هضمها.
ويمكنك صنع عصير أو عصير فواكه منها ، وإضافة البذور المجففة إلى الشاي.
دائمًا ما تقوم السيدة الجيدة بتخزين الخضر لفصل الشتاء ، مع الاحتفاظ بها في الثلاجة.
وتحتوي أوراق الخضروات المجمدة (الشبت ، البقدونس ، الجرجير ، السبانخ) على ضعف كمية الفيتامينات التي تزرع في الشتاء في البيوت البلاستيكية، كما يجب إضافة الفول إلى الأطباق التي ستصبح أكثر عطرة ولذيذة.
الكيوي
إن تناول حبة كيوي واحدة في اليوم يمنح الجسم الكثير من العناصر الغذائية. فاكهة واحدة تحتوي على العديد من الفيتامينات: C ، A ، B ، PP ، E ، B9 (حمض الفوليك) ، وكذلك الحديد ، المغنيسيوم ، اليود ، إلخ. الكيوي له تأثير مفيد على جهاز المناعة ، وبالتالي يحمي من نزلات البرد والأمراض الأخرى.
العسل
مصدر طبيعي للفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى ، وهو مصدر لطول العمر. إذا كنت تشرب 50 جرامًا من العسل يوميًا ، فسوف تحمي جسمك من نقص فيتامين ونزلات البرد ، وستحصل على الطاقة طوال اليوم.
كومبوت – أفضل مشروب شتوي
تحتفظ الفواكه المجففة بمجموعة من الفيتامينات المفيدة. في فصل الشتاء ، يمكن استخدامها لصنع كومبوت – مشروب مصنوع من الفواكه المجففة المملوءة بالماء. للقيام بذلك ، يمكنك تناول الفاكهة المفضلة لديك. على سبيل المثال ، التفاح المجفف ، الكمثرى ، البرقوق ، المشمش ، الفراولة ، الكرز ، الزبيب ، التمر ، التين. يمكن أيضًا إضافة هذه الفاكهة إلى الزبادي أو العصيدة أو تناولها بشكل طبيعي.
شاي الأعشاب المحضر من النعناع والزيزفون والليمون وأوراق التوت والفراولة والبابونج لن يمنح الطاقة والرفاهية فحسب ، بل يملأ أيضًا نقص الفيتامينات. ستكون فوائد شاي الأعشاب أكبر إذا أضفت الزنجبيل أو القرفة أو القرنفل.
المكسرات
إن تناول 30-70 جرامًا من المكسرات يوميًا (من الأفضل تناول حفنة من خليط الجوز من الجوز والصنوبر والفول السوداني واللوز والفستق والكاجو) ، سوف تملأ نقص الفيتامينات A و E وستشبع الجوع تمامًا. يجب أن نتذكر أن المكسرات لا تحتوي فقط على العديد من الفيتامينات ، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية.
إذا كنت ترغب في الحصول على أظافر وشعر صحيين ، وتنظيم الخلايا العصبية وزيادة المناعة ، فأنت بحاجة إلى البيوتين – فيتامين ب (المعروف باسم فيتامين ب 7).
يتم إنتاجه عن طريق بكتيريا خاصة في الجسم.
مثل أي فيتامين ب ، يوجد البيوتين في المنتجات الحيوانية.
معظمها تاتي من لحم البقر والدجاج وكبد الخنزير. يساعد البيوتين على امتصاص حمض الفوليك ويخفض نسبة السكر في الدم.
ومن الجدير ان التغذية الجيدة ، التي تحتوي على فيتامينات وعناصر غذائية أخرى ، تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة الجسم ، ولكن في حالة النقص الحاد في بعض الفيتامينات ، يجب استشارة الطبيب وربما تناول أقراص الفيتامينات.
اقرأ ايضا: للحفاظ على نشاطك بعد سن الـ 50 اتبع ما يلي…