بوابة اوكرانيا – كييف في 23 يناير 2021 – نقدم لكم وصفة لسلطة رائعة تتكون من طبقات، وستكون وجبة رائعة لجميع المناسبات .
اقرا ايضا:طريقة تحضير الدجاج بالبيض والليمون
اليك المقادير:
250 جرام من أصابع السلطعون
2 جزر
150 جرام جبن
5 بيض دجاج
ملح و فلفل
مايونيز
طريقة التحضير :
يُسلق الجزر حتى ينضج أو يُخبز في الفرن.
يوضع البيض في قدر ويملا بالماء ويوضع في طبق.
يُغلى المزيج 7-10 دقائق ، ثم يُنقل إلى الماء المثلج ويُبرد.
يتم تقشير البيض المبرد من القشرة.
ثم تفرك أصابع السلطعون على مبشرة كبيرة.
ثم تقشر جزرة مسلوقة وتبشر.
افرك البيض بمبشرة كبيرة ، واعجن الصفار بالشوكة.
افرك الجبن على مبشرة كبيرة.
نجمع السلطة ثم انشر طبقة من الجزر على القاع والملح والفلفل حسب الرغبة ، واعمل طبقة من المايونيز.
ثم انشر طبقة من أصابع السلطعون ، ودهن بالمايونيز.
ثم انشر الجبن والمايونيز مرة أخرى.
ننشر الصفار عليها ونصنع طبقة المايونيز. الطبقة الأخيرة مصنوعة من البروتينات.
غطي السلطة بغطاء بلاستيكي وضعه في الثلاجة لعدة ساعات.
