من السهل جدًا تحضير حليب طازج من اللوز. على الرغم من أن عملية الطهي ستتطلب القليل من الوقت والجهد، لأن المكسرات يجب أن تنقع مسبقًا حتى تصبح طرية، ثم نطحنها تمامًا.
يمكننا إضافة حليب اللوز الجاهز إلى مختلف الأطباق والقهوة. اتضح أنه لذيذ للغاية وغير عادي.
مكونات:
لوز – 100 جم
ماء بارد – 3 أكواب
تجهيز:
نقع 100 جرام من اللوز في كوب من الماء البارد طوال الليل. في الصباح ، صفي الماء واسكبي 3 أكواب من الماء النقي. ثم ضعيها في الخلاط بأقصى سرعة. بعدها يصفى من خلال القماش القطني. والحليب جاهز!
شخص ما يحب طعمه أكثر ليونة، ثم بالنسبة لـ 100 جرام من المكسرات، يمكنك تناول لتر واحد من الماء، لكنني من محبي الذوق الغني.
بالمناسبة، في اليوم الثاني أو الثالث في الثلاجة، يصبح الحليب أكثر عطرة.
بخصوص النكهات: أنصح بمحاولة الخلط مع الفانيليا والسكر الطبيعي.
فارق بسيط آخر: إذا أضفت بضع بذور من اللوز المر – فستكون الرائحة أقوى وأكثر ثراءً.