فطيرة يافوريف تراث اوكراني لا يمحي
بوابة اوكرانيا – كييف في 31 يناير 2021 -كعكة يافوريف تراث اوكراني لا يمحي وجزء لا يتجزأ من حياة شعب احلامه وتطلعاته نحو الحرية والاستقلال الكامل باستعادة اراضيه المسلوبة، من هنا فقد تم إدراجها في قائمة التراث الثقافي غير المادي لأوكرانيا هذا العام لتنضم الى بولندا والتي اعتمدته كجزء من تراثها تحت اسم “بيلغورود”.
وبحسب ما يروي خبراء الجغرافيا ومؤرخي التاريخ فان“فطيرة يافوريف تبدأ بالقرب من لفيف وتنتقل في شريط إلى الشمال الغربي وتصل إلى بيلهراج ولوبلين. وهنا في كل هذه المنطقة وحتى على نطاق أوسع قليلاً”.
وللحصول على هذه الفطيرة عليك خبز عجينة الخميرة بحشوة من البطاطس والحنطة السوداء.