بوابة اوكرانيا- كييف- 8 فبراير 2021- تعتبر الفاطائر الهشة وسريعة الذوبان في الفم، من اكثر الفطائر التي يرغبها الجميع. ولهذا السبب اختارت لك بوابة اوكرانيا فطيرة الحليب اللذيذة والهشة.
المقادير
- 500 غرام حليب
- 2 بيض
- 4 ملاعق كبيرة طحين
- نصف معلقة كبيرة سكر
- 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس (2 ملعقة في العجين، وملعقة كبيرة للقلي)
طريقة التحضير
- اخلط البيض في وعاء عميق.
- اضف نص كمية الحليب، والسكر الى البيض واخلط جيداً.
- اسكب الدقيق واخلط في نفس الوقت وذلك لعدم حدوث اي كتل.
- اسكب باقي الحليب للعجينة وقلبها جيداً.
- اضف ملاعق الزيت النباتي للعجينة.
- سخن المقلاة وادهنها بزيت دوار الشمس.
- تقلى الفاطائر لمدة 1-2 دقيقة، مع تقليبها بملعقة خشبية. وبالعافية.
ا. ي (بوابة اوكرانيا)
اقرأ ايضاً: طريقة عمل سلطة البنجر والفاصوليا