بوابة اوكرانيا- كييف- 8 فبراير 2021- تعتبر لفائف القرفة الشهية من احدث انواع الحلويات واكثرها طلباً. الا ان معظم الناس لم يجيدوا طريقة صنعها في المنزل بعد. ولهذا السبب اخترت هذه الوصفة البسيطة لمشاركتها معكم.
المقادير:
- 270 غرام دقيق
- 200 غرام سكر
- 1 بيضة
- 50 جرام زبدة
- 3 ملاعق كبيرة قرفة
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
طريقة التحضير:
- اسكب الدقيق في وعاء واضف له مسحوق الخبز.
- صب الزبدة المذابة واخلط جيداً.
- في وعاء منفصل، ضع القرفة مع 3 ملاعق كبيرة من السكر واخلطهما جيداً.
- اخفق البيض على جنب واضف الى خليط الدقيق، مع اضافة السكر واخفق جيداً.
- قم بتغطية العجين لمدة 15 دقيقة.
- انقل العجين الى سطح العمل مع رشة بكمية قليلة من الدقيق.
- شكل العجين بطبقات رقيقة. ثم ضع حشوة السكر والقرفة.
- لف العجين على شكل رول، ثم قطعها وانقلها الى صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة.
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. واخبزها لمدة 15-20 دقيقة. وبالعافية.
ا. ي (بوابة اوكرانيا)
اقرأ ايضاً: طريقة عمل الفطائر اللذيذة مع الحليب