بوابة اوكرانيا- كييف- 11 فبراير 2021- تعتبر وصفة التشيز كيك حلوى لذيذة وسهلة الصنع. كما اعتقد ان لا شيء يضاهي جمالها ولذتها. ولهذا السبب اعدت بوابة اوكرانيا لك وصفة بسيطة لصنع تشيز كيك منزلي بالليمون اللذيذ.
المكونات
- 250 غرام بسكويت
- 125 غرام زبدة لينة
مكونات الحشوة
- 2 ملعقة صغير من برش الليمون
- 120 غرام من السكر
- 500 غرام من كريمة
- 250 غرام من الجبن الطري
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
- 3 بيضات
طريقة التحضير
- اطحن البسكويت بعناية إلى فتات باستخدام الخلاط.
- قم بتذويب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
- في وعاء، اخلط الزبدة مع البسكويت المطحون حتى تصبح ناعمة.
- وزع عجين البسكويت بطبق الخبز وادخله الفرن لمدة 10-12 دقيقة على درجة حرارة 170 مئوية.
- اخفق الكريمة في الخلاط.
- اغسل الليمون وابشر القشرة الخارجية.
- في وعاء، امزج الجبن الطري، واضف اليه الكريمة والسكر والفانيليا وامزج جيداً.
- اخفقط البيض في وعاء منفصل ثم قم باضافته لخليط الجبن.
- اسكب الحشوة فوق خليط البسكويت، وادخلها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 150 مئوية، لمدة تتراوح بين ساعة لساعة ونصف.
- اترك الكعكة حتى تبرد، وادخلها للثلاجة لمدة 3-5 ساعات.
ا. ي(بوابة اوكرانيا)
اقرأ ايضاً: وصفة منزلية لصنع لفائف القرفة (السينبون)