بوابة اوكرانيا- كييف- 21 فبراير 2021- بدأت شركة البطاطس “Europlant Pflanzenzucht GmbH”، في تطوير أنواع جديدة من بطاطس اللياقة البدنية سعياً منها لدعم الاتجاه نحو التغذية منخفضة الكربوهيدرات. والتي احدثت ضجة حقيقة بين مؤيدي اسلوب الحياة الصحي.
وقال العضو المنتدب لشركة “Europlant” يورج ريناتوس: “إن الأشخاص الذين يقدرون النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات لديهم الآن بديل”.
كما تحتوي الأصناف المبتكرة من بطاطس اللياقة البدنية على متوسط محتوى طاقة نسبي يقل بنسبة 30٪ على الأقل عن البطاطس العادية. وتتم زراعة هذه الأصناف من قبل مزارعين مؤهلين مختارين خصيصاً ومعتمدة وفقاً للمعايير الألمانية” QS” الجودة والأمن الذي يعتبر أحد أكبر أنظمة مراقبة جودة الأغذية في أوروبا من المنتجين الريفيين إلى تجار التجزئة، وقد تم إطلاقه لمنتجات اللحوم واللحوم، وفي عام 2004 تم توسيع المعيار ليشمل سلسلة التوريد الخاصة بالفواكه والخضروات. ولهذا السبب يمكن أن تحصل المنتجات على حالة “محتوى منخفض الكربوهيدرات” فقط إذا تم استيفاء المتطلبات الصارمة للقانون.
ا.ي(بوابة اوكرانيا)
اقرأ ايضاً: زراعة “بطاطس الأطفال” الفريدة في أوكرانيا