الخضروات واطالة العمر

بوابة اوكرانيا – كييف في 20 مارس 2021 – الأطعمة الخضراء يمكن أن تطيل عمر الإنسان، لكي تنعم بحياة طويلة بما فيه الكفاية، ولكي تستطيع الحفاظ على صحتك ونشاطك، يوصي الباحثون بإضافة أكبر عدد ممكن من الأطعمة الخضراء إلى نظامك الغذائي .
بروكلي
يحتوي هذا النبات على كمية كبيرة من الجلوكورافينين.
حيث يتحول هذا المركب في الجسم إلى مادة السلفورافان، مما يساعد على عكس آثار الإجهاد التأكسدي على الجسم، مما يمنع ظهور الأورام الخبيثة.
كرنب
من جانب اخر تساعد أطباق الكرنب المفضلة لدى الكثير من الناس على مقاومة تكوين الخلايا السرطانية، مما يقلل من حجم الأورام السرطانية، يحدث هذا التأثير بسبب وجود الأنثوسيانين في الملفوف، والتي لها خصائص مضادة للسرطان.
خيار
يعتقد الكثير من الناس أن الخيار ليس له أي فائدة سوى الماء ومع ذلك، وفقًا للعلماء، فإن تناول الخيار يساعد على تطبيع مستويات السكر في الدم.
سبانخ
تحتوي أوراق السبانخ على كمية كبيرة من العناصر المفيدة.
و هذا المنتج غني بالحديد والكالسيوم وفيتامين سي.
من جانب اخر فإن وجود مركبات في السبانخ مثل زياكسانثين ولوتين يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض العين التنكسية.
سلطة
يقول الباحثون إنه على الرغم من التنوع الكبير في السلطات، إلا أنها جميعًا تستحق أن تكون على مائدتك.
على سبيل المثال، يساعد تناول الخس في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، بالإضافة إلى تطبيع مستويات الكوليسترول في الجسم.