بوابة اوكرانيا- كييف28 مارس 2021 –المورينجا هي شجرة توفر موارد غذائية وطاقة قيّمة ، وتتميز بخصائصها الطبية ، من مكافحة التعب والكوليسترول والعمليات الالتهابية إلى منع العدوى.
ما هي المورينجا وما هي المكونات النشطة ؟
أولئك الذين سافروا إلى شرق إفريقيا أو الهند ، وحتى أولئك الذين عملوا كمتعاونين مع المنظمات غير الحكومية أو المهندسين الزراعيين في تلك البلدان ، ربما سمعوا عن المورينجا ، والتي تُعرف في العديد من الأماكن باسم شجرة المعجزة لما لها من فوائد وفضائل كبيرة ومتنوعة.
لقد تم الكشف عنها كمصدر غير عادي للعناصر الغذائية ، وخاصة البروتينات والفيتامينات والمعادن ، والتي يمكن أن تعمل على تخفيف جزء من الاحتياجات الغذائية لسكان بعض البلدان النامية المعرضة لخطر سوء التغذية. كما تتميز بإمكانياتها الهائلة كدواء طبيعي ، وكمصدر للطاقة والبروتين للناس والماشية ، ولهذا السبب أصبحت زراعتها منتشرة في العديد من البلدان ، كاستراتيجية للحصول على مغذيات إضافية وموارد متجددة.
موطنها الأصلي شمال الهند وبنغلاديش وسفوح جبال الهيمالايا وباكستان ونيبال ، على الرغم من أن بعض المصادر تركز مهدها في منطقة كيرالا الهندية. تم تقديمه في أمريكا الوسطى في أوائل العشرينات من القرن الماضي ، كشجرة للزينة ، ولإنتاج الأسوار لحماية المحاصيل. وجدنا محاصيل المورينجا في المكسيك وهندوراس ونيكاراغوا والسلفادور وجزر الأنتيل. إنها شجرة مقاومة وقابلة للتكيّف للغاية ، وتتحمل المناخات الرطبة حول المناطق المدارية ، وتلك التي تتميز بها البيئات الجبلية التي يصل ارتفاعها إلى 1800 متر.
الفوائد الفعالة للمورينجا التي تعطيها أهمية طبية وعلاجية هي كما يلي:
١. مركبات الفلافونويد مثل كايمبفيرول وروتين وكيرسيتين. مواد ذات قيمة عالية من مضادات الأكسدة ، مهمة لصحة القلب والأوعية الدموية وجهاز المناعة.
٢. حمض الكلوروجينيك ، مادة تسمح للنبات بالاستجابة للاعتداءات البيئية ، ويعمل كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات.
٣. بوليفينول ، فانيليك ، فيروليك ، أحماض كليلوتيك ، مع نشاط مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات ومطهر.
٤. حمض الأسكوربيك (فيتامين ج).
٥. فيتامينات أ ، هـ ، والمجموعة ب.
٦. الأملاح المعدنية (البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك).
٧. الأحماض الدهنية غير المشبعة في البذور (حمض الأوليك).
٨. البروتينات (في الفاكهة وفي البذور ما بين 47 و 60٪ من وزنها).
٩. الأحماض الأمينية ، المورينجا تحتوي على ما يصل إلى 18 من 20 ضرورية للصحة.
اقرا ايضا:المورينجا المسحوق المعجزة
