كعكة الفراولة الطازجة بالزبدة

بوابة اوكرانيا -كييف في 31مارس 2021- إنها لذيذة بشكل لا يصدق!  مع إضافة الفراولة الطازجة ، إنها كعكة عيد الميلاد المثالية أو خذها إلى أحد الجيران لإحدى المناسبات.

المكونات: (للكيك)

 1 كوب سكر

 2/3 كوب هريس الفراولة

 2/3 كوب لبن

 3 بيض

 1 ملعقة كبيرة فانيليا

3 أكواب دقيق

2/3 كأس حليب

 1/3 كوب زبدة مذابة

2 معلقة باكينج باودر

 الطريقة : (للكيك)

 في وعاء كبير ، أضيفي اللبن والبيض والسكر والفانيليا و هريس الفراولة والزبدة / الزيت، واخلطيها جيدا ثم أضيفي الدقيق مع الباكينج باودر

• يفضل تنخيل الدقيق قبل وضعه على المكونات الأخرى.

 باستخدام الخلاطة اليدوية ، اخلطي المكونات معًا حتى تتجانس  لا تفرط في الخلط عن طريق الخلط لمدة تزيد عن دقيقة واحدة.

 صب الخليط في قالب الكيك الخاص بك ثم أضف مرة أخرى هريس الفراولة ونسكبه حول الجزء العلوي من الخليط و استخدم السكين لتحريكه في خليط الكيك.

 اخبزه على حرارة 180 لمدة 30-35 دقيقة ، أو حتى ترتد الكعكة عندما تضغط برفق على الجزء العلوي.  أو عندما تخرج الشوكة نظيفة عند إدخالها فيه، بمجرد أن تبرد الكعكة ، اقلبها على حامل الكيك.  بعد أن تبرد ، قم بتغطيته بإحكام بغلاف بلاستيكي للحفاظ على الرطوبة.

مكونات تزيين الكعكة.

 200 غرام  زبدة مذابة

 2/4 كوب هريس الفراولة

 1 ملعقة فانيلا

 2 كوب سكر بودرة

الطريقة :

 أضيفي جميع المكونات في وعاء و اخفقيها معًا حتى تصبح ناعمة. 

اسكبيها فوق الكيك المبرد و رشي القليل من الحبات أو الفراولة الطازجة.

اقرا ايضا:نبات الجوافة