بوابة اوكرانيا – كييف في 3 ابريل 2021 – طور إيفان كساب من خاركيف التكنولوجيا وأسس مصنعا لإنتاج الزيت والعجينة من بذور النباتات واليوم ، تقدم شركته للمستهلكين 27 نوعًا من الزيوت – من كل بذور اليقطين أو الجوز الأوكراني إلى الكمون الأسود المشهور عالميًا.
وفي وقت من الأوقات ، لم يفترض حتى أنه بعد تخرجه من معهد خاركيف للفنون التطبيقية وحصوله على شهادة في هندسة التصميم ، سيشارك في إنتاج نادر في ذلك الوقت ويدافع عن أطروحته حول هذا الموضوع. وأيضًا – ستتلقى شهادات المؤلف لـ 12 اختراعًا وبراءة اختراع أوكرانيا للوحدة القادرة على استخراج البذور من اليقطين مباشرة في الحقل.
بداياته
ايفان كساب من عائلة الجزارين البلغاريين ، الذين انتقلوا في القرن التاسع عشر ، من عهد كاترين الثانية ، بحثًا عن مصير أفضل من بلغاريا إلى بولغراد بالقرب من أوديسا ، حيث وجدوا منزلاً ثانيًا.
حيث ولد في عائلة مكونة من 12 طفلاً وايفان اصغرهم.
حيث اكتسب الجد فاسيلي نيكولاييفيتش والجدة ماريا نيكولاييفنا ، وكذلك الأم أولغا بتروفنا في مكان جديد شهرة كأطباء وطنيين لأنه وفقًا لتقاليد الأسرة ، يعرف جيدًا الخصائص المفيدة لبذور النباتات المختلفة – سواء تلك التي نمت في حديقة ، مثل اليقطين ، وتلك التي تحتاج إلى البحث في الغابة.
إيفان كساب
ووفقًا لإيفان كساب ، فإن قرار إنشاء شركته الخاصة المتعلقة بإنتاج منتجات صحية لم يأت على الفور. في أواخر سبعينيات القرن الماضي ، بصفته خريجًا من المعهد الوطني للإحصاء ، ذهب للعمل في تشيسيناو ، في مصنع للجرارات ، حيث ترأس قسم التصميم طويل الأمد لمكتب التصميم المحلي.
– في ذلك الوقت ، تم ختم العديد من الجرارات في الاتحاد السوفياتي ، في خاركيف وحدها ، حيث خرج جرار المليون من خط تجميع HTZ ، ونسي الناس واحتياجاتهم الملحة أثناء النقص العام. ثم فشلت في إقناع إدارة KB بتغيير الأولويات ، وبالتالي ، على الرغم من الراتب الجيد جدًا في ذلك الوقت ، استقال من تلقاء نفسه …
وفي عام 2001 ، انتقل كساب مع عائلته إلى خاركيف ، التي كان يعرفها جيدًا من دراسته في معهد خاباي: كان هناك المزيد من فرص العمل هنا. وفي عام 2003 تم تسجيله كرجل أعمال خاص: فرد خاص. لكن كيف تبدأ العمل بدون نقود وبدون اتصالات؟ ذهب إلى بلغاريا ، من الجيد أنه لم ينس اللغة البلغارية ، بالإضافة إلى أنه كانت هناك شركات تحتاج إلى بذور نباتية ، ولا سيما اليقطين. أقنعهم بأنه يستطيع توفير مثل هذه البذور من أوكرانيا ، وتلقى المال مقابل الإمدادات – القرع أولاً ، ثم الجوز. ومع ذلك ، فإن إيفان فيدوروفيتش ليس تاجرًا بطبيعته ، فقد كان مهتمًا أكثر ليس بالإمدادات ، ولكن بإنتاجه الخاص للزيوت المفيدة من البذور ، والتي هي مطلوبة في الداخل والخارج.
بداية الاستثمار
استثمر في العمل الجديد كل الأموال التي تمكن من جنيها من توريد البذور و وضع معدات علامته التجارية الخاصة للخط الأول لإنتاج زيت بذور اليقطين في مصنع خاركيف الذي سمي على اسم شيفتشينكو ، والذي كان في ذلك الوقت في حالة إفلاس. كان المنتج مطلوبًا.
حيث بدأت عمليات التسليم إلى روسيا وألمانيا وفيتنام ودول البلطيق. من الممكن الآن توسيع خط الإنتاج. لذلك أضفت عشرين زيتًا آخر من بذور النباتات ، بما في ذلك الكمون الأسود. جذب هذا المنتج انتباه العملاء من الكويت: في الدول الإسلامية ، يُقدّر هذا الزيت تقليديًا كعلاج لجميع الأمراض.
و بعد إرسال عدة إرساليات نفطية بالجملة إلى الكويت ، وصفتها وزارة الصحة الكويتية في رد رسمي بأنها الأفضل من بين جميع هذه الزيوت في العالم.
علاج فعال
ستوفر لك ملعقة صغيرة من زيت الكمون الأسود على معدة فارغة زيادة في القوة والرفاهية أثناء النهار. ومع ذلك ، تنطبق هذه القاعدة أيضًا على الزيوت الأخرى. شوك الحليب ، على سبيل المثال ، يساعد على استعادة الكبد ، القطيفة تحشد موارد الجسم بعد الجراحة. لقد استخدمت زيت بذور اليقطين لعلاج التهاب البروستات لدى والد زوجي ، الذي مرض في سن 75: بعد أن بدأ في استخدام الزيت كل يوم ، عاش جيدًا لمدة عشر سنوات أخرى. نصنع زيوت مفيدة من الكتان ، الشانتيريل ، الفول السوداني ، الصنوبر ، بذور العنب ، جنين القمح ، الثوم ، القنب ، ورد الكلب ، نواة المشمش ، نبق البحر ، النعناع ، جوز الهند ، الأوريجانو ، إكليل الجبل …
ومن خلال العمل على تحسين جودة الزيوت ، طور الجزار العبقري خطًا لمعايرة وطحن البذور ، بالإضافة إلى الشفط ، أي إزالة الغبار الأصغر.
واليوم ، يعمل الإنتاج الذي تم إنشاؤه في خاركيف على مثل هذه التقنية ، حيث يتم الحصول على الزيوت عن طريق الضغط على البارد والطريقة المبردة. يتم استخدام كلا الخيارين في الحصول على 8 أنواع من زيوت استخراج السلطة: الثوم وإكليل الجبل والأوريغانو …
يمتلك إيفان فيدوروفيتش أيضًا معدات تم تطويرها لإنتاج المعجون الطبيعي من بذور النباتات ، والتي أتقنها للتو في خاركيف لأول مرة في أوكرانيا.
بذور اجود النباتات
المعجون ، الذي يشبه المستحضر ، مصنوع من بذور أكثر من 20 نوعًا من النباتات ، بما في ذلك جوز الهند والبندق واللوز. تتم معالجة المنتج الجديد بواسطة جهاز يسمى “التجفيف بالأشعة تحت الحمراء”. العمر الافتراضي للمعينات المعالجة في هذا الجهاز هي سنتان ، وهو أمر نادر بالنسبة للطعام. تم شراء أحد هذه التجفيفات مني من قبل Lubnipharm ، – يقول محادثتي.
أتساءل عما إذا كان يستخدم منتجاته.
– طبعا وبكل سرور مثل كل افراد عائلتي. هل جربت زيت بذور اليقطين؟ أولا ، صب في الصحن ، ثم أضف القليل من الملح وانقع في خبز دافئ – لن يحدث ذلك في لحظة! هذا الزيت ، مثل غيره ، مناسب للسلطات والعصيدة. محب خاص لهذه الأطعمة الشهية هو حفيد يبلغ من العمر 4 سنوات ، وقبل كل أنواع الشوكولاتة ، يفضل “الحلوى” المصنوعة من الباستيل ، كما أنه يحب العصيدة بالزيت ، والأهم من ذلك – باركه الله! – لم يمرض.
نظرًا لأن شركة Ivan Kasap هي شركة عائلية ، فهناك مسؤوليات في حالة زوجته ناتاليا – فهي تعمل في مجال المحاسبة ، ولابنها أليكسي. بصفته خبيرًا اقتصاديًا يتحدث الإنجليزية ، يبيع ويورد المنتجات النهائية – البذور والزيوت والمعاجين – إلى ألمانيا والكويت وفيتنام ودول البلطيق ، ويشتري البذور النادرة من دول أخرى ، بما في ذلك الهند. بفضل أتمتة الإنتاج ، توظف الشركة عشرة أشخاص فقط ، والظروف الخاصة بهم ، خاصة خلال فترة الحجر الصحي ، التي تم إنشاؤها كما هو الحال في معهد الأبحاث المرموق – هناك غرف استراحة ومطبخ وغرفة طعام وغرف خلع الملابس وكبائن ودش .
عندما سئل إيفان فيدوروفيتش عما تفتقر إليه الشركة بالضبط اليوم ، أجاب مع الأخذ في الاعتبار الماضي: “نحتاج دائمًا إلى قروض رخيصة ومزايا في بداية العمل في شكل إعفاء ضريبي جزئي على الأقل واسترداد تلقائي لضريبة القيمة المضافة. بالمناسبة ، في بلغاريا ، كانت هذه القاعدة سارية المفعول منذ عام 1996 ، وفي وقت من الأوقات كان علي أن أقول وداعًا لمبلغ ضريبة القيمة المضافة غير القابلة للاسترداد البالغ 40 ألف دولار أمريكي “
يبلغ حجم مبيعات الشركة حاليًا 1.5 مليون غريفنا سنويًا. كان من الممكن أن يكون هناك المزيد ، ولكن بسبب الوباء ، “طلبت” عقود البيع والتوريد في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، تجد الشركة فرصة لمساعدة منتجاتها للأشخاص الذين يجدون أنفسهم في وضع صعب في الحياة ، وخاصة المعاقين.
اليوم ، لا تلبي منتجات الشركة الأوكرانية المعايير والمتطلبات التكنولوجية الإلزامية فحسب ، بل تلبي أيضًا الشعار الشخصي لمؤسسها إيفان فيدوروفيتش كساب ، والذي يتم وضعه مباشرة على باب مكتبه: “إذا لم أتمكن من ذلك ، يجب أن أفعل الناس سعداء “.
حسنًا ، اسم الشركة ، إذا كنت تريد فجأة العثور عليها ، يتوافق مع اسم مؤسسها – إيفان كاساب من خاركيف ، فني ، مرشح للعلوم التقنية ، كانت عائلته معالجين شعبيين.
اقرا ايضا:“الماء والخضروات والتوابل الموسمية” اتبع نصائح الأوكرانيون لتحسين صحتك في الخريف
