بوابة أوكرانيا- كييف 13 ابريل 2021 تلعب المناعة دورًا مهمًا في حماية الجسم. و احدى العوامل التي تؤثر عليه هي التغذية. و يعتبر استهلاك كمية كافية من الماء والمغذيات من العوامل الحيوية هاما خاصة أثناء الوباء.
و قد قدم الخبراء مجموعة من النصائح حول كيفية تناول الطعام بشكل آمن وصحي كل يوم. حيث يوصي خبراء المركز بتناول المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة ، وكذلك تجنب الدهون المتحولة التي توجد في الأطعمة المقلية والوجبات السريعة والحلويات. الأمر نفسه ينطبق على استهلاك الأطعمة الدسمة .و يوصى باستبدال الدهون الحيوانية بأخرى نباتية ، واختيار منتجات الألبان قليلة الدسم ، ويفضل اللحوم البيضاء والأسماك.
“من المهم تنويع النظام الغذائي بالأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية. و ينصح الخبراء بتناول: الفاكهة (4 حصص) والخضروات (5 حصص) و 180 غرامًا من الحبوب و 160 غرامًا من اللحوم والبقوليات. الجرعة الموصى بها للحوم الحمراء هي 1-2 مرات في الأسبوع ، للطيور – 2-3 مرات ، “
و بالإضافة إلى ذلك ، يجب شرب 8-10 أكواب من الماء يوميًا وتجنب الإفراط في تناول الكافيين والمشروبات المحلاة لاحتوائها على السكر.
و وفقًا للخبراء ، لتقليل احتمالية الإصابة بفيروس كورونا ، يجب أن تأكل في المنزل. و عند الطهي ، يوصى باستخدام كميات أقل من الملح والتوابل التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم (صلصة الصويا والسمك). حيث يمكنك استهلاك ما يصل إلى 5 جرام من الملح كل يوم.