بوابة أوكرانيا- كييف 13 ابريل 2021 صرحت تيتيانا هيتمان ، مديرة قسم التنمية الصناعية الزراعية في إدارة ولاية لفيف الإقليمية, أنه يوجد في منطقة لفيف 39 مشغلًا لسوق المنتجات العضوية ، والتي تزرع ما يقرب من 2.8 ألف هكتار. و المنتجات الرئيسية هي التوت والخضروات والحبوب.
و أضافت: “انه على مدى السنوات الخمس الماضية ، زاد عدد المزارع العاملة في المنتجات العضوية 1.5 مرة. و تعمل الشركات الكبيرة بشكل أساسي للتصدير ، وهي منطقة المبيعات الرئيسية للأعمال العضوية في منطقة لفيف ، ولكنها تعمل في الآونة الأخيرة على تطوير السوق المحلية بشكل تدريجي أيضًا. وقالت هيتمان “ان نسبة المنتجات العضوية في الأسواق الاوكرانية صغيرة مقارنة بالدول الأوروبية ، اذ ان هناك 30-40٪ فقط من أرفف السوبر ماركت مليئة بالمنتجات العضوية”.
و وفقًا لها ، في منطقة لفيف ، تعمل سلسلة متاجر واحدة فقط مع “المواد العضوية” بشكل منتظم ، وفي المتاجر والأسواق الأخرى تظهر هذه المنتجات بشكل دوري. و أضافت: “نحن بحاجة إلى البدء بشيء ما ، والبحث عن أسواق جديدة. وبعد ذلك سينضم المنتجون. و الآن نقطة البيع الرئيسية هي منصة MarcetPlace عبر الإنترنت ، و التي تبيع منتجات عضوية بحتة “.
و في لفيف ، بدأت إدارة التنمية الزراعية مفاوضات مع المدارس الخاصة لإدخال المنتجات العضوية في النظام الغذائي لأطفال المدارس. و وفقًا لهتمان ، من بين 10 مدارس تم إرسال المقترحات إليها ، وافقت اثنتان بالفعل.
و تؤكد إدارة الدولة الإقليمية في لفيف أن معظم الشركات لا تجرؤ على الانخراط في الإنتاج العضوي بسبب المخاطر الكبيرة. إذا كان من الممكن في الإنتاج التقليدي استخدام تقنيات وسائل الحماية الاصطناعية ، في الأسمدة العضوية – الطبيعية فقط ووسائل الحماية ، وبالتالي تكون الإنتاجية أقل بكثير. و نظرًا لأن العائد أقل ، فإن التكلفة مرتفعة جدًا. و أيضا يتم تصدير هذه المنتجات بشكل أسوأ ، لأنها تفسد بشكل أسرع وتكون فترة البيع أقصر بكثير.ومع ذلك ، وفقًا لـ Hetman ، سيتم حل هذه المشكلة مع زيادة شريحة المشترين المستعدين لدفع ثمن الطعام الصحي. و في هذه الحالة ، سيزداد حجم وسرعة المبيعات وسيحفز ذلك تطوير القطاع العضوي.
و منذ عام 2021 ، تم إدخال اتجاه جديد في منطقة لفيف لدعم “المواد العضوية” ، والتي تتكون في شكل دعم الميزانية لكل وحدة من الأراضي الصالحة للزراعة. و يوجد أيضًا في المنطقة منذ عام 2019 اتجاه للبرنامج الشامل من حيث سداد تكلفة شهادة الإنتاج العضوي.
و الجدير بالذكر أنه في 9 أبريل ، عقد المنتدى الإقليمي “أوكرانيا العضوية 2021 لفيف” تحت رعاية وزارة الاقتصاد والتجارة والزراعة في أوكرانيا بدعم من SAFOSO AG سويسرا. حيث نظر المشاركون في قضايا التنظيم التشريعي للإنتاج العضوي وتنفيذه في منطقة لفيف ؛ و الدعم الحكومي والإقليمي للإنتاج العضوي والزراعة في منطقة لفيف في عام 2021. و ناقش المتخصصون أيضًا تكنولوجيا الإنتاج العضوي وشهاداتها. و في المجموع ، انضم حوالي 100 شخص إلى الحدث عبر الإنترنت.
اقرأ أيضا: دائرة الغذاء والمستهلك الحكومية تطلق مشروعا رياديا للتحكم في الحليب الخام
