بوابة أوكرانيا- كييف 17 ابريل 2021 يعتبر طاجن البطاطس باللحم المفروم خيارًا مثاليًا لتناول العشاء. حيث أنه طبق لذيذ جدا! فنحن نقدم لك وجبة غداء أو عشاء لذيذة – طاجن بطاطس باللحم المفروم. حيث أنه فاتح للشهية ، طري ولذيذ للغاية.
بطاطس مع لحم مفروم في الفرن
المكونات:
بطاطس – 700 جم
بصل – 1
طماطم – 250 جم
كريمة حامضة – 200 جم
سونيلي – 1 ملعقة صغيرة
لحم – 500 جم
بيضة – 1
جبنة – 200 جم
زيت نباتي – 1 ملعقة كبيرة
ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة الطهي:
1. قطعي البطاطس والطماطم إلى دوائر و البصل إلى نصف حلقات. ثم أضيفي البيض والملح والفلفل إلى اللحم المفروم واخلطيهم جيدًا. تخفف الكريما الحامضة بالماء ، ويضاف الملح والفلفل والقفزات ، ويخلط.
2. ادهني الصينية بالزيت النباتي ووزعيه في طبقات: البطاطس ، فوقها الكريمة الحامضة ، ثم البصل ، الطبقة التالية – اللحم المفروم ، ثم دهن الطماطم بما تبقى من القشدة الحامضة. أضفي القليل من الماء (10-20 مل) حتى لا تبقى البطاطس نيئة, وسيصبح الطاجن طريا.
3. ضعيه في فرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
4. خلال هذا الوقت ، ابشر الجبن على مبشرة كبيرة.
5. بعد 15 دقيقة ، رشي الطاجن بالجبن على الوجه و ضعيه إلى الفرن لمدة 20-30 دقيقة ، حتى يصبح الجبن ذهبيا.
و الآن أصبح الطبق جاهز! بالصحة و الهناء للجميع…
اقرأ ايضا: طريقة عمل البطاطا بحشوة الفطر اللذيذ
