بوابة أوكرانيا- كييف 24 ابريل 2021 ستأتي عطلات مايو قريبًا ، لذلك سيبدأ الأوكرانيون في الذهاب إلى الطبيعة لعمل الشواء المعطر تقليديًا. و قد بدأ الكثيرون بالفعل في التفكير في كمية اللحوم التي يحتاجون إلى شرائها بحيث يكون لدى الجميع ما يكفي.
و لحساب الكمية المطلوبة من اللحوم ، يجب مراعاة المعايير التالية: الجنس والعمر و وزن الشخص.
فعلى سبيل المثال، واحد من الذكور البالغين، والذي يزن أكثر من 90 كجم ، يأكل 600 غرام من اللحم. و إذا كان وزن الرجل أقل من 90 كجم ، فإنه يأكل حوالي 500 جرام من اللحم.
أما بالنسبة للنساء ، يكون الحساب كما يلي: إذا كانت المرأة تزن أكثر من 70 كجم ، فإن معيارها هو 500 جرام من اللحم. إذا كان الوزن أقل ، يمكن للمرأة أن تأكل حوالي 400 جرام من اللحوم. أما إذا كان طفلاً ، يجب أن يأكل حوالي 300 جرام من اللحم.
هذا حساب تقريبي لكمية اللحوم لكل شخص. ومع ذلك ، حتى لا تثقل كاهل نفسك بالحسابات ، يمكنك فقط أن تأخذ متوسط القيمة – 500 جرام لكل شخص.
و تذكر أن الكمية الإجمالية للحوم ستنخفض أثناء الطهي. من المتوقع أن يكون من 1 كجم من اللحوم النيئة حوالي 750 جرام من الشواء النهائي.
فارق بسيط آخر: إذا كان اللحم النيء يحتوي على كمية كبيرة من الدهون ، فسوف يذوب أثناء الطهي ويقلل من وزن الكباب النهائي. و إذا اشتريت اللحوم المجمدة ، سينخفض وزنها أيضًا أثناء الشواء.
لذا ، تذكر هذه الفروق الدقيقة قبل الذهاب إلى الطبيعة ، وبعد ذلك لن تقلق من أن شخصًا ما سيبقى جائع. استمتع براحة جيدة وشواء لذيذ!
اقرأ أيضا: 25 جرامًا من اللحوم المصنعة يوميًا قد يزيد المخاطر الإصابة بالخرف
