بوابة أوكرانيا- كييف 25 ابريل2021
مدة الطهي : 40 دقيقة
عدد الحصص : 4 أشخاص
المقادير :
– 450 غرام من البطاطس
– 1 م. زيت الزيتون
– 1 إكليل جبل طازج
– 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم (اختياري)
– 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
– ملح
– فلفل أسود مطحون طازج
التحضير :
نقطع البطاطس إلى حلقات رفيعة.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، سخني الزيت. تضاف البطاطس وتتبل بالروزماري والملح والفلفل.
تقلى بدون تقليب حتى تصبح البطاطس ذهبية ومقرمشة من الأسفل ، 4-5 دقائق. و تقلب البطاطس وتطهى حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين ، 4-5 دقائق أخرى.
رشي مسحوق الثوم ومسحوق الفلفل الحار واستمري في القلي مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج البطاطس لمدة دقيقتين إضافيتين.
قدميها دافئة.
اقرأ أيضا: طريقة عمل البطاطا بحشوة الفطر اللذيذ
