بوابة أوكرانيا- كييف 25 ابريل2021 كب كيك الموز مع كريمة الشوكولاتة عبارة عن كيك طري يمكن تحضيره في أيام العطلات وفي أيام الأسبوع و سيعجب الجميع به بالتأكيد.
الكب كيك الرقيق مع إضافة هريس الموز و الشوكولاتة الغنية و اللذيذة. لا يوجد خميرة في الوصفة ، لذلك لا داعي لقضاء الكثير من الوقت في المطبخ. للتزيين ، يمكنك تحضير كريمة التزيين المفضلة لديك وإضافة المكسرات والفواكه المجففة.
كب كيك الموز مع كريمة الشوكولاتة
المقادير:
– 300 جرام دقيق
– 150 جرام زبدة 82٪
– 120 جرام من السكر
– 15 جرام من الفانيليا
– 10 غرامات من مسحوق الخبز (البيكنج باودر)
– 3 موزات
– 50 غراما من الزبيب
– 3 بيضات
– مكسرات
– ملح
طريقة التحضير:
قشر موزة وابشرها بالخلاط. ثم اغسل الزبيب جيدًا ، ضعه في وعاء ، و املأ بالماء الدافئ ، و اتركه لمدة 10-15 دقيقة.
انخل الدقيق بعناية من خلال منخل لتجنب الكتل. و في وعاء ، يُمزج الدقيق والملح والبيكنج باودر.
في وعاء مع الخلاط ، اخفق الزبدة ، ثم أضف البيض ، و السكر ، و الفانيليا ، و هريس الموز ، أضف الدقيق تدريجياً و اعجن جيدا.
نضع العجينة في القالب المخصص للعمل الكب كيك، و يسخن الفرن على حرارة 180 درجة ويُخبز لمدة 40-50 دقيقة.
أخرج الكب كيك الجاهزة واتركها لتبرد.
وصفة الشوكولاتة
المكونات:
– 50 جرام زبدة 82٪
– 100 غرام من السكر
– 100 مل من الماء
– 50 جرام من مسحوق الكاكاو
لتحضير الشوكولاته في وعاء ، اخلط الكاكاو مع السكر البودرة، ثم ضع وعاء من الماء على حمام مائي ، أضف الزبدة والكاكاو مع السكر البودرة ، واخلطها جيدا حتى تصبح ناعمة.
يزيّن الكب كيك النهائي بالشكوكولاته ، و يرش بالمكسرات. ثم اتركه حتى يجف تمامًا.
و بالهناء و العافية !
