طريقة عمل أجنحة الدجاج المقلية و المقرمشة في المنزل

بوابة اوكرانيا- كييف 27 ابريل 2021 هذه وصفة أصلية لأجنحة الدجاج التي يمكن تقديمها على الغداء أو العشاء، و التي ستنال إعجاب عائلتك بالتأكيد.

طريقة عمل أجنحة الدجاج

المقادير:

– 600 جرام من أجنحة الدجاج

– 500 مليلتر زيت نباتي

مكونات التتبيلة:

– 0.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

– 0.5 ملاعق صغيرة من الفلفل الأسود

– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

– 0.5 ملاعق صغيرة من الزنجبيل

– 1.5 ملعقة صغيرة من الملح

– 1 ملعقة صغيرة بابريكا

– 1 ملعقة كبيرة ماء

مكونات الطبقة المقرمشة:

– 200 جرام دقيق.

– 1 ملعقة صغيرة من الملح.

– 3 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو.

الأمر الأكثر أهمية في صنع أجنحة دجاج شهية هو ترك اللحم يتبل جيدًا. و لتحضير التتبيلة في وعاء ، يُمزج الماء وزيت الزيتون ويُضاف الفلفل الأسود والبابريكا والفلفل الحار والملح والزنجبيل ويخلط. ثم اغسل أجنحة الدجاج جيداً وقسّمها إلى قطع حسب رغبتك، ثم ضعها في وعاء مع التتبيلة ، واتركها طوال الليل.

في وعاء نخلط الدقيق والملح والفلفل الحلو و نغلف أجنحة الدجاج جيدا. ثم نغمس أجنحة الدجاج ونقليها بالزيت الساخن لمدة 8 دقائق.

و بالهناء و العافية!

اقرأ أيضا: سلطة شرائح الدجاج