بوابة اوكرانيا- كييف 27 مايو 2021 – لا يعرف الكثير من الناس عواقب تناول الكثير من الدجاج
يعتبر الدجاج على نطاق واسع أحد أكثر أنواع اللحوم تنوعًا. صحيح تمامًا أننا غالبًا ما نميل إلى استخدام الدجاج في العديد من الوجبات. على الرغم من أن الدجاج يُعرف عادةً بأنه خيار صحي ، إلا أن هذا لا يعني أنه خيار جيد لتقديم هذا الطائر يوميًا. إليكم السبب!
أكل الدجاج
سيقدم الكثير من الناس الدجاج على أساس منتظم. فهي ليست مناسبة فقط للعديد من الأطباق ، ولكنها أيضًا سهلة التحضير نسبيًا ، ويحبها الكثير من الناس. سبب آخر لاختيار الكثير من الناس للدجاج هو أنه نوع من اللحوم الخالية من الدهون. يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، في حين أن محتوياته الدهنية منخفضة مقارنة باللحوم الحمراء. هذا يبدو وكأنه الكثير من الأسباب الوجيهة لتناول الكثير من الدجاج ، أليس كذلك؟
الكثير من الدجاج
نحن نعلم أن النظام الغذائي المتنوع هو المفتاح لنمط حياة صحي. وينطبق هذا أيضًا على تناول الدجاج: فالإفراط في تناول نفس الشيء ليس مفيدًا ، حيث يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية. الاستهلاك المفرط للدجاج ضار بوزنك ، ولقلبك ، وتزيد من خطر إصابتك بالتسمم الغذائي.
- الكثير من البروتين من الناحية المثالية ، يجب أن يتكون حوالي 10 إلى 35 بالمائة من السعرات الحرارية اليومية من البروتين. إن تناول الكثير من البروتين يجعل جسمك يخزن هذا على شكل دهون. هذا يعني زيادة وزنك ويؤدي إلى ارتفاع مستويات الدهون في الدم. سيساهم تناول قطعة كبيرة من الدجاج كل يوم في زيادة كمية البروتين التي تتناولها ، لذا تأكد من مراقبتها عن كثب.
- زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الدجاج إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. لن يكون مفاجئًا أن هذا مرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبهذه الطريقة ، فإن تناول الدجاج وغيره من المنتجات الغنية بالبروتين يزيد بشكل غير مباشر من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية – وهي مشكلات صحية يمكن أن تسبب الوفاة.
- صعوبة في الحفاظ على الوزن قد يؤدي تناول الكثير من البروتينات الحيوانية ، مثل الدجاج ، إلى صعوبة الحفاظ على وزن صحي. وفقًا لصحيفة هافينغتون بوست ، فإن الأشخاص الذين يمكنهم الذهاب بدون لحوم ، مثل النباتيين ، والنباتيين ، والنباتيين ، والنباتيين عادة ما يكون مؤشر كتلة الجسم لديهم أقل من الأشخاص الذين يتناولون اللحوم بشكل يومي.
- أكبر فرصة للإصابة بالتسمم الغذائي دائمًا ما يكون التعامل مع الدجاج أمرًا شاقًا. إذا لم تقم بطهي اللحم بالكامل أو إذا لامست الخضروات الخاصة بك الدجاج النيء ، فقد تعرض وجبتك للسالمونيلا أو العطيفة. تشتهر هذه البكتيريا بآثارها الضارة على جسم الإنسان ، حيث يمكن أن تؤدي إلى مرض شديد. من المهم بشكل خاص للمجموعات الضعيفة من الناس ، مثل كبار السن والأطفال والحوامل ، تجنب هذا النوع من التلوث بأي ثمن.
- فرصة أكبر لمقاومة المضادات الحيوية من الممارسات الشائعة بين مزارعي الدواجن فرض المضادات الحيوية على مواشيهم. من خلال تناول هذا الدجاج ، يمكن للبشر أن يصبحوا مقاومة لهذه المضادات الحيوية. بالطبع ، هذا يشكل خطرًا حقيقيًا للغاية عندما تتعامل مع عدوى ويتعين عليك تناول المضادات الحيوية. من المحتمل أن الدواء لا يعمل كما ينبغي. لذا ، هل من المفترض أن تتخلص من الدجاج تمامًا من نظامك الغذائي؟ لا ، لكن اعلم أن اتباع نظام غذائي متنوع مفيد أكثر لصحتك.
اقرا ايضا:أفضل وصفة دجاج مقلي