بوابة اوكرانيا- كييف 27 مايو 2021 – يمكن أن يؤدي عدم القدرة على تذوق الطعام إلى التخلص من الاستمتاع بتناول الطعام.
يمكن أن يكون فقدان التذوق ، المعروف رسميًا باسم الشيخوخة ، حدثًا طبيعيًا مع تقدم العمر أو أحد الآثار الجانبية للحالات الطبية والعلاجات ، بما في ذلك مشاكل الأنف أو العلاج الكيميائي أو السكتة الدماغية أو إصابات الدماغ الرضحية أو غيرها من المشاكل العصبية.
في الآونة الأخيرة ، كانت هناك زيادة في الأشخاص الذين فقدوا مذاقهم كأثر جانبي لـ COVID-19. في الواقع ، إنه رابع أكثر الآثار الجانبية شيوعًا ، حيث أبلغ ما يقرب من 20-30٪ من حالات COVID-19 عن درجة معينة من فقدان حاسة التذوق والشم.
يمكن أن يكون فقدان التذوق مؤقتًا بالنسبة للبعض ودائمًا للآخرين. بمرور الوقت ، يمكن أن يكون لهذا آثار خطيرة على صحتك العقلية والجسدية ، مما قد يؤدي إلى سوء التغذية والاكتئاب وعدم الاهتمام بتناول الطعام.
تقدم هذه المقالة نصائح حول ما تأكله عندما لا يمكنك تذوق أي شيء.
- ركز على حواسك الأخرى. عندما تأكل ، حاول التركيز على حواسك الرئيسية الأخرى إذا كنت تواجه مشكلة في تذوق الطعام. على سبيل المثال ، خذ وقتًا للنظر في مظهر طعامك. لاحظ الألوان والقوام والتنوع أمامك. يمكنك اختيار جعل وجباتك أكثر جاذبية من خلال إضافة ألوان مختلفة أو قضاء الوقت في تزيين طبقك بالزينة. أثناء مضغ طعامك ، أبطئ ولاحظ الاختلافات الطفيفة في القوام والأصوات مع كل قضمة. قد ترغب في إضافة أطعمة مقرمشة إلى وجبتك لتحفيز حواسك من الصوت واللمس. إذا كنت لا تزال قادرًا على الشم ، فحاول إضافة التوابل والأعشاب العطرية والمكونات الأخرى. قد يجلب هذا الفرح إلى وجبتك من خلال تذكيرك بذكريات معينة وخلق جو ممتع. أخيرًا ، حاول أن تتبنى جوانب أخرى من الأكل وإعداد الطعام ، مثل تقديم طعامك بطرق ممتعة ، وخلق بيئة اجتماعية جذابة ، وتجربة وصفات مختلفة.
- جرب أطعمة مختلفة على الرغم من أنه قد تكون لديك قدرة منخفضة على تذوق الطعام بشكل عام ، فقد تكون هناك أشياء معينة يمكنك تذوقها أكثر من غيرها. يمكن أن يؤدي تجريب الأطعمة التي يمكنك تذوقها أو تقليلها إلى تحسين تجربة تناول الطعام لديك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لبعض الأطعمة ، مثل الأطعمة الحامضة واللاذعة ، أن تعزز وتحفز براعم التذوق. في هذه الحالة ، قد يساعد إضافة المزيد من نكهات الحمضيات (مثل الليمون والبرتقال والجير). أيضًا ، قد تساعد بعض التوابل والأعشاب والخل والتوابل في تعزيز مذاق وجبتك. بالإضافة إلى ذلك ، قد تكون هذه فرصة جيدة لإضافة الأطعمة المغذية التي عادة ما تبتعد عنها في نظامك الغذائي.
على سبيل المثال ، إذا لم تكن من محبي خضروات معينة ، فقد يكون هذا هو الوقت المناسب لإضافتها إلى أطباقك.
يفضل بعض الناس تناول المزيد من الأطعمة الخفيفة لتقليل توقعاتهم بوجبة لذيذة. لذلك ، جرب وجبات مختلفة واعرف ما هو الأفضل لك. - تناول الأطعمة التي تستمتع بها
يكافح الكثير من الناس لتناول الطعام عندما لا يستطيعون الاستمتاع بوجباتهم ، مما يزيد من خطر تعرضهم لسوء التغذية بمرور الوقت. سيساعد التركيز على الأطعمة الممتعة في ضمان تناول ما يكفي من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية.
- تناول وجبات صغيرة ومتكررة بالنسبة للبعض ، قد يبدو تناول وجبة كبيرة وكأنه عبء لأنها أقل متعة بدون مذاقها. لذلك ، فإن تناول وجبات خفيفة أو وجبات صغيرة على مدار اليوم يمكن أن يساعدك في الحصول على التغذية بسهولة وبسرعة. في هذه الحالة ، قد ترغب في تناول الطعام كل 2-4 ساعات. حاول تضمين الكربوهيدرات والبروتين والدهون الصحية في كل وجبة صغيرة أو اثنتين على الأقل في كل وجبة خفيفة.
