بوابة اوكرانيا- كييف في ٨ يونيو ٢٠٣١- سلطة الجزر والزبيب النابضة بالحياة هذه مليئة بالنكهة وسهلة التحضير إنه طبق رائع للتجهيز المسبق أيضًا.
إذا كنت تبحث عن طبق جانبي جميل ولذيذ مناسب للنزهات ، وتناول الطعام ، والحفلات ، فهذه هي الوصفة المناسبة لك!
المكونات :
1 رطل جزر
1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز *
عصير نصف ليمونة
1 ملعقة صغيرة خردل
2 ملعقة كبيرة عسل
1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
1/8 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
الفلفل الأسود المطحون حديثًا
1/3 كوب صنوبر محمص
1/2 كوب زبيب
1 كوب بقدونس مقطع
الطريقة :
١. اغسل الجزر و قشره ، ثم افرمه باستخدام قرص الفرم في محضر الطعام.
و يمكنك أيضًا استخدام مبشرة ولكن قد يستغرق ذلك بعض الوقت.
٢. في وعاء كبير ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون وخردل ديجون والعسل والقرفة والبابريكا والكمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
٣. نضيف الجزر المبروش والصنوبر والزبيب والبقدونس ثم قلبي جيدًا لتغطيته بالصوص .
٤. إذا أمكن ، اترك الطبق يرتاح لمدة ساعة قبل التقديم ، إما في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة ، حتى تمتزج النكهات !
تحفظ سلطة الجزر في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
اقرا ايضا:وصفات : سلطة البروكلي