بوابة اوكرانيا – كييف في 17 يونيو2021 – دماغنا هو أغلى ما نملكه وللاسف أول عضو يتأثر بالتقدم في العمر هو الدماغ وجميع كبار السن في خطر أمراض مثل الخرف والزهايمر إلا إذا اتبعوا في وقت مبكر نظام صحى لحماية الدماغ .
زيت الزيتون
زيت الزيتون غني بالبوليفينول، ومادة البوليفينول هي مضادات أكسدة تساعد في حماية خلايا الدماغ.
وأثبتت دراسة فرنسية أن الأشخاص الذي تجاوز عمرهم ٦٥ عام ويتبعون نظام صحي يحتوي على مادة البوليفينول يكونون أقل عرضة لأمراض مثل الزهايمر.
كما أوصت الدراسة على ضرورة تناول مادة البوليفينول من مصادر متنوعة.
زيت جوز الهند
يعزز زيت جوز الهند قدرة الخلايا العصبية في الدماغ على استخدام الطاقة كما يعمل على تعزيز وظائف الدماغ.
السلمون
يعمل السلمون على تنشيط المخ والذاكرة ويقى من الأمراض المتعلقة بتقدم السن بسبب احتوائه على نسبة عالية من أحماض أوميغا3 الدهنية
العنب البري.
بسبب احتوائه على الأنثوسيانين وهذه المادة التي تعطى العنب البري لونه الأزرق المميز وفيتامين-C أيضًا يجعله من أغنى مصادر المواد المضادة للاكسدة والمرتب على أنه المصدر رقم واحد في العالم للمواد المضادة للاكسدة.
لطالما تم ربط مرض الزهايمر بوجود التهابات في الدماغ، و للكركم خصائص مذهلة مضادة للالتهابات.
بكلمات أخرى استخدامك لـ الكركم بشكل روتيني يعمل على منع ظهور مرض الزهايمر.
والجدير بالذكر أنه يعود أستخدام الكركم بشكل طبي إلى أكثر من 3000 سنة.
البيض
البيض غني بمادة الكولين التي تعمل بشكل مذهل في تحسين أداء المخ وتحسين عمل الناقلات العصبية في المخ.
الهندباء
والهندباء عبارة عن نبات عشبي غني بفيتامين ك، حيث يوفر يوفر أكثر من 600 ٪ من القيمة الموصى بها من فيتامين k، ويعالج الضرر العصبي في الدماغ.
الجوز (عين الجمل)
الجوز غني بحمض الأوميغا 3 الذي يساعد على تقوية الذاكرة، ويزيد أيضًا من هرمون الملاتونين الذي يساعد على تحسين القدرات الذهنية.
وقد أثبتت دراسة قام بها أحد الخبراء في جامعة تكساس يدعى ماراننوني أن تناول 4 حبات من الجوز بشكل يومي يمد الجسم بحاجته من حمض الأوميغا 3 لمدة أسبوعين.
نبات الهليون
يعمل نبات الهليون على تحسين وظائف المخ فهو بمثابة غذاء مضاد للشيخوخة وتدهور الذاكرة.
فقد أثبتت العديد من الدراسات أن الأغذية الغنية بالفولات وفيتامين ب12، تساعد في تحسين الذاكرة ووظائف الدماغ.
طبق الكيمتشي.
وهو طبق كوري تقليدي مخمر مثل المخلل عند العرب ويحتوي على بكتيريا بروبيوتيك صحية، التي تعزز صحة الدماغ.
جيكاما
والجيكاما نوع من أنواع النباتات الجذرية تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين B6، المرتبط بشكل وثيق بتحسين وظائف الدماغ والقدرات المعرفية.
البروكلي
بسبب احتوائه على الأليسين فإنه يقي من السكتات الدماغية، وبسبب احتوائه أيضًا على البوتاسيوم فأنه يحافظ على نظام الدماغ والجهاز العصبي.
الأفوكادو
غني بالدهون الأحادية الغير المشبعة التي تعمل على حماية خلايا الدماغ، وقد تبين أن زيت الأفوكادو يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.
الشوكولاته الداكنة
غنية بالبوليفينول الذي يعزز تدفق الدم في الجسم وإلى الدماغ.
السبانخ
السبانخ غنية بمضادات الأكسدة الواقية للدماغ إلى جانب فيتامين K وحمض الفوليك و لوتين.
اللوز
مثل الأسماك الدهنية، اللوز يحتوي على مستويات عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 الصحية للدماغ والكثير من فيتامين E الذي يعمل على حماية الدماغ.
بذور القرع
وهو مصدر غني جدًا بالزنك، وهو معدن يلعب دورًا مهمًا في الذاكرة والدماغ بشكل عام.
إقرأ أيضاً: 5 طرق سهلة لإيقاظ دماغك