بوابة اوكرانيا – كييف في 21 يونيو 2021 – الجرجير هو أحد الأنواع الشعبية من الخضر ، والتي لها فوائد لا غنى عنها لجسم الإنسان. يحتوي على العديد من فيتامينات ب والفيتامينات ج ، أ ، ك ، هـ ، ت ، حمض الفوليك ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الزنك ، الحديد ، السيلينيوم وغيرها من العناصر الغذائية. لا عجب في أن الجرجير يسمى الطاقة الطبيعية ومعدّل المناعة.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على رائحة الخردل ، والتي يمكن أن تضيف أصالة إلى طبق عادي. ستعمل سلطة الجرجير الطازجة على تحسين صحتك وتقوية صحتك.
محتوى العديد من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين سي ، يدعم جهاز المناعة ، ويحارب الجراثيم والبكتيريا في الجسم. الجرجير مفيد أيضًا في مكافحة نزلات البرد وكوقاية.
تحتوي براعم الجرجير الصغيرة على مركبات الفلافونويد واليود التي تقوي جدران الأوعية الدموية. ومن المفيد أيضًا استخدام الجرجير لعلاج فقر الدم ، حيث أنه يزيد من مستوى الهيموجلوبين.
بالإضافة إلى ذلك ، يوصى به لمن يعانون من القصور الوريدي والتهاب الوريد الخثاري وارتفاع ضغط الدم.
يمنع تطور الخلايا السرطانية
يحتوي الجرجير على مضادات الأكسدة والجلوكوزينات ، وهي وقاية ممتازة من سرطان البروستاتا والثدي والرئة والبنكرياس.
بسبب احتوائه على نسبة عالية من فيتامينات ب ، فإن الجرجير يقوي الجهاز العصبي. لذلك ، يشار إلى استخدامه المنتظم للتوتر والاكتئاب.
الجرجير لفقدان الوزن
يحسن عمليات التمثيل الغذائي وله تأثير إيجابي على التوازن الحمضي في المعدة. يساعد على إزالة السموم والسموم من الجسم ، والكوليسترول الضار وتطبيع توازن الماء والملح. كما أنه يساعد على محاربة آفات جدار المعدة.
بالإضافة إلى ذلك ، الجرجير منتج منخفض السعرات الحرارية: في 100 جرام فقط 25 سعرة حرارية.
يساعد الجرجير على خفض نسبة السكر في الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
يحسن حالة الجلد والأظافر
إذا كنت تستخدم الجرجير بانتظام ، يصبح الجلد أكثر مرونة وتصبح الأظافر أقوى. للاستخدام الخارجي ، يعمل الجرجير على تجديد أقنعة الوجه.
ما هو زيت الجرجير المفيد
– يحتوي الزيت على عدد كبير من العناصر النزرة المفيدة التي تنشط جسم الإنسان ، وهو أيضًا مصدر طاقة قوي ؛
– يستخدم في علاج التهاب الجلد ، لتبييض البقع الصبغية والنمش.
– يوفر استخدام الزيت للعناية بالشعر تغذية كاملة ويقوي الجذور وله تأثير مفيد على البنية ويزيل قشرة الرأس ويوقف تساقط الشعر ويحفز النمو ويعيد الحالة بعد الشمس والتلوين والكيمياء.
