بوابة اوكرانيا – كييف في 27 يونيو 2021 –تشيز كيك هي واحدة من أشهر أطباق الجبن. نحن نقدم لك طهي كعك الجبن في مقلاة ، والتي تكون غنية ، طرية ولذيذة ، مع الحد الأدنى من الطحين ،
مكونات
- جبن جاف بمحتوى دهون 5٪ أو 9٪ – 500 جرام
- موز – 1.
- طحين – 2 ملعقة كبيرة.(ربما أكثر حسب رطوبة الجبن ووزن الموز)
- سكر – 1 ملعقة كبيرة.
تحضير
- إذا لم يكن الجبن جافًا – قم بإخراج الرطوبة منه بالشاش. نخفق الجبن والموز في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
-
أضف السكر والدقيق. إذا حافظت العجينة على شكلها جيدًا ، فستكفي ملعقة كبيرة. ل. ملاعق طحين. إذا كانت العجينة لا تزال سائلة ولا تلتصق ، فأنت بحاجة إلى إضافة القليل من الدقيق. نخلط العجينة جيداً.
-
رش السطح بالدقيق وشكل كعكة الجبن بيديك.
-
اقلي المزيج في خليط من الزبدة والزيت النباتي حتى تصبح قشرة ردية 3-4 دقائق على كل جانب على نار متوسطة. يمكنك تغطيتها بغطاء حتى يتم خبز الجبن جيدًا من الداخل.
-
ضعي كعك الجبن الجاهز على منشفة ورقية لامتصاص الدهون الزائدة. قدم كعك الجبن مع الصلصات المفضلة لديك ، والقشدة الحامضة ، والمربى ، والعسل ، إلخ.
إقرأ أيضاً: تشيز كيك الكاسترد مع الفانيليا.. وصفة شهية لعيد الفصح