بوابة اوكرانيا -كييف في 18 يوليو 2021 –في الصيف، يمكنك الاستمتاع بالمشمش ليس فقط طازجًا ولكن مخبوزًا أيضًا. نقدم لك وصفة فطيرة بسيطة ولكنها لذيذة للغاية بهذه الفاكهة، والتي ستنال إعجاب العديد من ربات البيوت. لذلك، قم بإعداد وتذوق هذه الحلوى مع الشاي
مكونات:
المشمش (أو الخوخ) – 700 جم
سكر – 250 جم
زبدة – 180 جم
بيض – 3 قطع
مسحوق الخبز – 10 جم
دقيق – 500 جم
تحضير:
في البداية نأخذ السكر ونضيف إليه الزبدة المذابة ونطحنها حتى تصبح ناعمة. ثم نضيف البيض ونخلط بمخاقة. الآن ضع الدقيق والبيكنج باودر. ثم اعجن العجينة.
افصل الثلثين وضعها في طبق الخبز. وزع العجينة بالتساوي على القاع واصنع الثقوب بالشوكة. اغسل المشمش وافصله عن البذور وقطّعه إلى قطع كبيرة. ضعه في شكل جميل.
اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.
يتم تبريد الكعكة النهائية ورشها بالسكر البودرة. يمكن استبدال المشمش بالخوخ أو الخوخ أو أي فاكهة أخرى.
إقرأ أيضاً: تشيز كيك اليقطين