الحلوى الفرنسية(كلافوت بالكرز)

بوابة اوكرانيا – كييف 24 يوليو 2021_كلافوتي هي حلوى فرنسية كلاسيكية يمكن تحضيرها بأي ثمار أو توت موسمي. ومع ذلك ، فإن أكثر مزيج لذيذ هو الكرز.
هذه الحلوى سريعة التحضير وليست معقدة. يمكنك طهيه مع الأطفال وتقديمه في أي عطلة أو حفلة.

وصفة كلافوتي بالكرز
الوقت: 60 دقيقة
الحصص: 4-6
كلافوتي

المكونات:
– 500 غرام من الكرز
– 3 ش. ل. صبغة الكرز أو التسريب
– 20 غرام من الزبدة
– 3 ش. ل. سكر ناعم
– 2 قطعة. بيض الدجاج
– 2 – 3 ش. ل. دقيق
– 75 مل من الحليب
– الفانيليا حسب ذوقك
– قليل من الملح

الطريقة:

1. اغسل الكرز جيدًا وأزل الحجارة.
2. اخلطي الكرز مع السكر البودرة وقلبي. صب الصبغة وحرك الكرز مرة أخرى برفق بملعقة.
3. يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. دهن صينية الخبز بالزبدة ورشي السكر.
4. لتحضير العجينة ، سخني الزبدة.
5. في وعاء كبير ، اخفقي البيض والسكر البودرة والفانيليا حتى يصبح المزيج سميكًا.
6. نضيف الدقيق ونخفق العجينة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
7. يُسكب الحليب والملح والزبدة في العجينة بتيار رفيع.
8. اخلطي العجينة حتى تصبح ناعمة.
9. ضع الكرز في قاع طبق الخبز. يُسكب المزيج على الوجه ويُسطح بملعقة.
10. ضع الكلافوتي في الفرن لتخبز لمدة 30 – 35 دقيقة.

إقرأ أيضاً: حساء الأفوكادو والزبادي في الحرارة، وصفة بسيطة