بوابة اوكرانيا – كييف 25 يوليو 2021_يمكنك تناول الجواكامولي كوجبة خفيفة منفصلة. يتم تقديمه بشكل تقليدي مع الناتشوز – وهي رقائق خاصة مصنوعة من تورتيلا الذرة. يمكن أيضًا إضافته كجزء من السلطة أو الصلصة بدلاً من الزيت أو الصلصة. من اللذيذ تقديم الجواكامولي على الخبز المحمص مع البيض والسلمون على الإفطار.
الوقت: 15 دقيقة
الحصص: 1-2
المكونات:
– 1 أفوكادو
– ¼ ليمون
– 1 بصل
– 1/3 طماطم ناضجة أو 2-3 طماطم كرزية
– نصف حفنة من الكزبرة
– قليل من الملح
الطريقة:
- قشر البصل جيداً. نفرم البصل ناعماً واسكب عصير الليمون أو الليمون الحامض.
- تُقطع الطماطم جيدًا بسكين، وتُقطع الكزبرة.
- يقطع الفلفل الهالبينو.
- قطع الأفوكادو إلى نصفين، وإزالة الحجر. بعد ذلك ، قم بإزالة الجزء الناعم بملعقة وهرسها بشوكة.
- اخلطي جميع المكونات في وعاء سلطة واسكبي الزيت. أضف الملح حسب الرغبة وقلّب مرة أخرى. بالعافية!
- يجب أن يكون الطعم غنيًا ومالحًا بدرجة كافية وحادًا قليلاً وحامضًا منعشًا. الحمض ضروري حتى لا يغمق الأفوكادو بسرعة ويكون الطعم متوازنًا
إقرأ أيضاً: حساء الأفوكادو والزبادي في الحرارة، وصفة بسيطة
