بوابة اوكرانيا – كييف 28 يوليو 2021_وجبة إفطار مشرقة وغريبة هي ما تحتاجه لصباح صيفي. فطائر المانجو طرية ولذيذة جدا!
فطائر المانجو
- الوقت: 15 دقيقة
- الحصص: 2
مكونات:
-1 بيضة دجاج
-1/2 كوب سكر
-1/2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
-300 غرام من دقيق القمح
-1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
-1 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا
-100 غرام من المانجو
-50 مليلتر من زيت عباد الشمس.
تحضير:
- يُمزج بيض الدجاج مع السكر والقشدة الحامضة ويُخفق جيدًا. ثم نضيف دقيق القمح وسكر الفانيليا والبيكنج باودر. اخفقي العجين جيداً بمضرب بيض.
- يجب أن تكون العجينة الناتجة متوسطة الكثافة.
- نضيف فتات المانجو المقطعة إلى قطع صغيرة إلى العجينة.
- سخني زيت عباد الشمس في مقلاة. باستخدام ملعقة كبيرة ، نضع العجينة على المقلاة لتشكيل فطائر من نفس الحجم. يجب قلي العصير لمدة دقيقتين على كل جانب.
- قدميها ساخنة فقط مع القشدة الحامضة.
إقرأ أيضاً: الحلوى الملكية: وصفة خبز الموز المفضلة لدى إليزابيث الثانية