بوابة اوكرانيا – كييف3 اغسطس 2021_تعتبر السلطات مع الدجاج والخضروات الموسمية خيارًا مثاليًا للطقس الحار. كما إنها تزودنا بالبروتينات والكربوهيدرات والدهون المفيدة والألياف وفي نفس الوقت لا تثقل كاهل المعدة.
يتم تحضير السلطات الصيفية مع الدجاج وهضمها بسرعة مما يمنحنا شحنًا للطاقة طوال اليوم.
سلطة آسيوية بالدجاج والجزر
- الوقت: 20 دقيقة
- الحصص: 4
المقادير:
– 500 غ من شرائح الدجاج TM “ناشا ريابا”
– 2 خيار طازج
– 300 غرام من الجزر الكوري
– 100 غرام من الفول السوداني المحمص
– بصلة واحدة
– الأعشاب الطازجة المفضلة لديك.
للصلصة:
– 1 فص ثوم
– 2 ش. ل. عصير الليمون
– صلصة الصويا – حسب ذوقك
– معجون الفول السوداني – حسب ذوقك
– 1 ش. ل. خل الأرز
– 1 ش. ل. زيت السمسم
– 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الطازج المبشور
– 1 ش. ل. عسل
– الفلفل الحار
– لذوقك.
تحضير:
- تقلى شرائح الدجاج في مقلاة مسخنة مع القليل من الزيت.
- اغسل الخضار جيدًا. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة والبصل إلى أنصاف حلقات.
- نقطع الخضر بسكين.
- لتحضير الصلصة ، اخفقي الثوم وعصير الليمون وصلصة الصويا ومعجون الفول السوداني والعسل والزنجبيل والخل وزيت السمسم والفلفل الحار في الخلاط.
- في وعاء سلطة كبير ، اخلطي الخيار والجزر والدجاج والخضروات المقطعة والبصل واسكبي الصلصة فوق كل شيء. اخلطي السلطة جيدًا حتى تتوزع الصلصة عليها بالتساوي.
- يرش الطبق بالفول السوداني المحمص ويقدم.
بالعافية!
