بوابة اوكرانيا – كييف 11 اغسطس 2021_تناول سلطة الليلة؟ حسنًا ، دعني أخبرك ، هذه الصلصة البسيطة بالطحينة بالليمون هي طريقة لذيذة خالية من الزيت لتزيين سلطتك.
يأتي معًا في دقائق ، لذا يمكنك جعله طازجًا في كل مرة!
بالطبع ، قد ترغب في عمل دفعة أكبر وتخزينها في صندوق محكمة الإغلاق لإبقائها في متناول اليد طوال الأسبوع. إنها فقط تلك النكهة اللاذعة التي تتوق إليها!
لكن لماذا تتبيلة الليمون بالطحينة؟
حسنًا ، نحن نعلم بالفعل أن حامض الليمون مفيد جدًا لك. (تلميح: زيت الليمون الأساسي مدهش أيضًا!) هل تعلم ، مع ذلك ، أن الطحينة لها أيضًا بعض الفوائد الصحية القوية؟
صلصة الطحينة بالليمون
مكونات
نصف كوب طحينة
نصف كوب ماء
2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون طازج
¼ ملعقة صغيرة. ملح وردي ، أو أكثر حسب الرغبة
¼ ملعقة صغيرة. فلفل أسود ، أو أكثر حسب الرغبة
طريقة التحضير
أولاً ، ضعي الطحينة والماء في وعاء صغير واستخدمي شوكة للخفق معًا حتى يتشكل قوام ناعم وموحد.
ثم أضيفي باقي المكونات واستمري في الخفق لمدة 30 ثانية أخرى أو نحو ذلك ، حتى يتم الوصول إلى تناسق منتظم مرة أخرى.
إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فحاول إقرانها مع لفائف الزنجبيل النباتية مع طحينة الليمون .