بوابة اوكرانيا – كييف 15 اغسطس 2021_يجب أن تكون قائمة الأطفال متوازنة وصحية ومليئة بالكثير من العناصر الغذائية. هناك العديد من الطرق لتشجيع الأطفال على تناول الطعام بشكل صحيح والحفاظ على وزن صحي.
سوف تجذب وجبة الإفطار اللذيذة انتباه الطفل بالتأكيد. سيكون مذاق الفطائر الرقيقة رائعًا مع شراب القيقب والزبادي اليوناني.
وصفة بان كيك الجزر المخبوز
الوقت : 45 دقيقة
الحصص : 2
مكونات:
500 غرام من الجزر
170 غرام من اليقطين
55 غرام من العسل
100 غرام من الدقيق (القمح الكامل أو الأرز)
1 بيضة؛
50 مل من الحليب
رشة من القرفة
قليل من الملح؛
50 غرام من اللبن الزبادي اليوناني.
10 غرامات من شراب القيقب.
تحضير:
- قشر جزرة وابشرها بالعسل والملح. لفها بورق احباط.
- افركي اليقطين بمزيج من العسل والملح.
- تُخبز الخضار حتى تنضج ، على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
- تُرفع الخضار المخبوزة من الفرن وتترك لتبرد.
- بعد الخبز ، ابشر الجزر على مبشرة خشنة ، واعجن اليقطين بشوكة أو افركه في الخلاط.
- في وعاء ، اخفقي البيض مع الحليب. يُضاف الدقيق والقرفة إلى كتلة البيض ويُعجن عجينة ناعمة.
- تُمزج العجينة مع الخضار وتُمزج جيداً.
- تذوب الزبدة في مقلاة مسخنة. تُوزّع العجينة على المقلاة بملعقة ، وتشكيل فطائر مستديرة وتقلى على الجانبين على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون.
- توضع الفطائر الجاهزة على مناشف ورقية.
- للحصول على وجبة لذيذة ، ضعي الفطائر في كومة ، ضعي عليها ملعقة من الزبادي واسكبي عليها شراب القيقب.
إقرأ أيضاً: فطائر دقيق الشوفان!!