بوابة اوكرانيا – كييف 24 اغسطس 2021_فطر محمص بالثوم والزعتر – فطر محمص بالزبدة مع الثوم والزعتر وفتات الخبز. طبق جانبي صحي وسهل.
الوقت الإجمالي
25 دقيقة
المكونات:
12 أوقية. (340 جم) فطر أبيض ، ساق مشذبة
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
1/2 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 رشة ملح ، أو حسب الرغبة
3 شرطات فلفل أسود مطحون
1 رشة فلفل حريف
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
الطريقة:
- يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (207 درجة مئوية).
- سخني مقلاة وأضيفي الزبدة وزيت الزيتون. نضيف الثوم والزعتر ومسحوق الثوم والملح والفلفل وعصير الليمون. يُقلى المزيج جيدًا قبل إضافة
- الفطر. قلّب الفطر لتغلف المكونات جيدًا. رشي فتات الخبز فوق الفطر.
- انقل المقلاة إلى الفرن وشوي الفطر لمدة 12 دقيقة. قدميها على الفور.
إقرأ أيضاً: الفطر في المطبخ