بوابة اوكرانيا – كييف 5 سبتمبر 2021-لوحظ نقص فيتامين (د) عند الأوكرانيين بنسبة 80%. في أغلب الأحيان – في كبار السن ، ومن اعراضو زيادة الوزن ، اونقص الوزن (النساء – أحد عوامل الخطر) ، وسكان المناطق الشمالية ، وكذلك مدمني العمل الذين يتأخرون باستمرار عن العمل والعمل حتى في عطلات نهاية الأسبوع. وفي الشتاء ، يفتقر جميعنا تقريبًا إلى فيتامين د.
كيف يؤثر فيتامين د على المناعة
نتلقى فيتامين د على شكلين :
20 – 30٪ من الاحتياج الكلي – في شكل ergocalciferol ، الموجود في الأطعمة النباتية ، بشكل رئيسي من الحبوب ؛
70-80٪ – على شكل كولي كالسيفيرول ، وهو موجود في منتجات من أصل حيواني ، وخاصة في الأسماك ذات الأصناف الشمالية الدهنية ، ويتشكل أيضًا في الطبقة الجلدية من بشرتنا تحت تأثير أشعة الشمس. هذا هو الشكل الذي يلعب دورًا رئيسيًا في عمليات الجسم.
لذلك ، مع تقليل ضوء النهار ، نبدأ في الافتقار إلى فيتامين الشمس ، واتباع نظام غذائي غير متوازن – مجرد كارثي. وهذا أمر سيء ، لأن فيتامين د هو أحد العوامل الرئيسية للمناعة القوية.
نظام المناعة يحمي لنا من هجمات الفيروسات والبكتيريا والطفيليات والسموم. الخلايا الخاصة (الكريات البيض ، البالعات ، الخلايا المساعدة ، إلخ.) “تقوم بدوريات” في الجسم ، وتلاحظ “المجرمين” ، وتنشر العملية للقضاء. كما أنها تتعرف على الخلايا الميتة والمتضررة التي يمكن أن يتطور منها الورم وتحييدها.
يتم إنتاج الجزء الرئيسي من فيتامين د في أجسامنا تحت تأثير أشعة الشمس / الصورة: unplash
مطلوب “شروط خاصة” من أجل الأداء السليم لجميع أجزاء الجهاز المناعي ، وإحدى هذه الحالات هي كمية كافية من فيتامين د:
أولاً ، إنه درع ضد مسببات الأمراض. من خلال الارتباط بمستقبلات الخلايا المناعية ، ينشط فيتامين د تخليق كاثليسيدين و ديفينسين ، البروتينات المسؤولة عن قتل مسببات الأمراض. (الآن من الواضح لماذا مع نقص هذا الفيتامين نصبح أكثر عرضة للأمراض المعدية ، بما في ذلك الالتهابات الفيروسية التنفسية؟)
ثانيًا ، يوفر فيتامين (د) استجابة مناعية كافية للمنبهات ، مما يحمي من الاستجابة الالتهابية المفرطة ، والتي يمكن أن تؤدي إلى العدوان الذاتي – تدمير الخلايا المناعية بواسطة الأنسجة السليمة. هذا هو السبب في أن نقص فيتامين (د) يعتبر حاليًا عامل خطر للإصابة بالأمراض بناءً على عملية المناعة الذاتية ، مثل مرض السكري من النوع 1 والتهاب المفاصل الروماتويدي والتصلب المتعدد والتهاب الغدة الدرقية المناعي الذاتي. بالمناسبة ، يعتقد العلماء أيضًا أن مرضًا شائعًا مثل تصلب الشرايين يحدث أيضًا بسبب الالتهاب المزمن ويمكن أن يكون مناعة ذاتية في الطبيعة! وعواقب تصلب الشرايين التدريجي ، كما نعلم ، مخيبة للآمال: السكتات الدماغية واحتشاء عضلة القلب والتغيرات التي لا رجعة فيها في الأعضاء الداخلية بسبب عدم كفاية إمداد الأنسجة بالدم.
وبالتالي ، فإن فيتامين د لا يحمينا من الأمراض المعدية فحسب ، بل يحمينا أيضًا من الأمراض المزمنة.
معدل فيتامين د وعلامات نقصه
ماذا يجب أن يكون مستوى فيتامين الشمسي في الجسم حتى يعمل الجهاز المناعي بشكل واضح وسلس؟
وفقًا لتوصيات الخبراء ، يجب أن يكون محتوى فيتامين د في الدم 75 نانومول / لتر (≥ 30 نانوغرام / مل) . بالنسبة للفئة المعرضة للخطر (كبار السن ، السمنة أو الأمراض المزمنة) القيمة المثلى هي 100-150 نانومول / لتر (40-60 نانوغرام / مل).
يمكنك تحديد مستوى فيتامين د في الدم:
تحت إشراف طبيب (أسرة ، أخصائي غدد صماء ، إلخ) في مختبر الدولة – مجانًا ، إذا كان لديه المعدات اللازمة ؛
دون الإحالة إلى أي مختبر خاص (التكلفة التقريبية للتحليل – 400 هريفنيا).
ما مقدار فيتامين د الذي يجب أن يحصل عليه الجسم كل يوم؟
يجب تقسيم هذا السؤال إلى قسمين. وفقًا لتوصيات معاهد الصحة الوطنية الأمريكية ، لأولئك الذين لا يعانون من نقص فيتامين د وأولئك الذين لا يعانون من أمراض مصاحبة يمكن أن تؤدي إلى نقص جرعات فيتامين د من 400 إلى 800 وحدة دولية (يشار إليها فيما يلي – IU ) ، أو من 10 حتى 20 ميكروغرام. كافية. الجرعة الآمنة تصل إلى 4000 وحدة دولية ، أو 100 ميكروغرام.