كابتشينو، لاتيه، ماكياتو – ما الفرق؟

بوابة أوكرانيا _كييف 3 أكتوبر 2021_يمكن أن يكون فك رموز القائمة في المقهى المحلي الخاص بك أمرًا صعبًا بعض الشيء.
حتى بالنسبة لأكبر متذوقي القهوة ، فإن فهم كيفية اختلاف المشروبات الشعبية مثل الكابتشينو واللاتيه والماكياتوس من حيث المكونات ومحتوى الكافيين والقيمة الغذائية يمكن أن يكون مربكًا.
تلقي هذه المقالة نظرة فاحصة على بعض الاختلافات الرئيسية وأوجه التشابه بين الكابتشينو واللاتيه والماكياتوس.
كابتشينو
الكابتشينو هو مشروب قهوة شهير يتم إعداده عن طريق وضع كوب من الإسبريسو مع الحليب المبخر ورغوة الحليب.
عادة ، تحتوي على أجزاء متساوية من كل منها وتتكون من حوالي ثلث إسبريسو وثلث حليب مبخر وثلث حليب رغوي.
هذا يعطي المنتج النهائي طعمًا وملمسًا كريميًا وغنيًا وسلسًا.
لاتيه
يُترجم مصطلح “مقهى لاتيه” حرفيًا إلى “حليب القهوة”.
على الرغم من عدم وجود وصفة قياسية لصنع اللاتيه ، إلا أنها تتضمن عمومًا إضافة الحليب المبخر إلى جرعة واحدة من الإسبريسو.
في بعض الحالات ، يتم تغطيتها أيضًا بطبقة خفيفة من الرغوة ، ويمكن أيضًا خلط السكريات أو المحليات .
مقارنة بالمشروبات الأخرى ، تتميز اللاتيه بمذاق أكثر اعتدالًا ونكهة حلوة بعض الشيء ، لأنها تحتوي على نسبة أكبر من الحليب المبخر.
ماكياتو
تقليديا ، يتم صنع الماكياتو من خلال الجمع بين جرعة من الإسبريسو مع القليل من الحليب.
ومع ذلك ، تتوفر العديد من الأشكال الأخرى ، بما في ذلك لاتيه ماكياتو ، الذي يتم إعداده عن طريق إضافة جرعة من الإسبريسو إلى كوب من الحليب الساخن.
نظرًا لأن الماكياتو يُصنع عادةً باستخدام كمية قليلة من الحليب ، فإن له نكهة أقوى بكثير من مشروبات القهوة الأخرى.
إنها أيضًا أصغر بكثير من المشروبات الأخرى ، حيث يتم تقديم خدمة قياسية في 1 1/4 أوقية (37 مل).

إقرأ أيضاً: لمزاج جيد طوال اليوم، كيف تصنع قهوتك في المنزل؟