معدل نمو أسعار المواد الغذائية يبلغ الحد الاعلى خلال عقد

بوابة أوكرانيا -كييف- 5 نوفمبر 2021- وصل معدل نمو أسعار الغذاء العالمية إلى أعلى مستوياته منذ يوليو 2011، بحسب منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة الفاو…
ووفقًا لمنظمة الفاو، التي تراقب التغيرات في أسواق المواد الغذائية، فإن الأسعار ترتفع للشهر الثالث على التوالي وزادت بنسبة 3٪ منذ سبتمبر وبنسبة 31.3٪ مقارنة بشهر أكتوبر 2020.
هذا وقفزت أسعار الحبوب بنسبة 3.2٪ منذ سبتمبر (22.4٪ – للعام)، والقمح – بنسبة 5٪ (38.3٪ – منذ أكتوبر 2020)، بسبب انخفاض الغلة في الدول الكبرى – المصدرين، بما في ذلك كندا وروسيا والولايات المتحدة. . كما ارتفعت أسعار الحبوب الأخرى.
وارتفع الزيت النباتي بنسبة 9.6٪ خلال الشهر، وهو ارتفاع تاريخي، ومنتجات الألبان – بنسبة 2.6٪ (15.5٪ – لهذا العام). أسعار الجبن لم تتغير.
و للشهر الثالث على التوالي، انخفضت أسعار اللحوم بشكل عام بشكل طفيف (بنسبة 22.1٪ على مدار العام)، بينما ارتفعت أسعار الدواجن ولحم الضأن.
وبعد ستة أشهر من النمو المطرد في أسعار السكر، انخفض أيضًا بنسبة 1.8٪ بسبب الطلب المحدود حيث ارتفع بأكثر من 40٪ خلال العام.
وفي الوقت ذاته، من المتوقع أنه مقارنة بالعام الماضي، سيصل إنتاج الحبوب العالمي في عام 2021 إلى مستوى قياسي جديد – حوالي 2.793 مليار طن. سوف يقفز الاستهلاك العالمي للحبوب لهذا العام بنسبة 1.7٪ بسبب النمو السكاني.