أخطاء في طهي دقيق الشوفان من شأنها أن تفسد العصيدة

بوابة أوكرانيا -كييف- 27 نوفمبر 2021 –أي عصيدة تعتبر الأكثر فائدة؟ هذا صحيح – دقيق الشوفان! يوصي الخبراء بشدة بتناوله في الصباح .
بالطبع لا أحد يقول أن هذه العصيدة لا يمكن تناولها على الغداء أو العشاء ، لكنها في الصباح ستحقق أقصى فائدة للإنسان.
لقد لوحظ أن دقيق الشوفان يساعد على إخماد الجوع لفترة طويلة. نريد اليوم أن نتحدث عن الأخطاء التي يرتكبها البعض منا عند طهي دقيق الشوفان.
املأ الرقائق في الوقت الخطأ
عليك أن تعرف بالضبط متى تضيف دقيق الشوفان إلى الماء المغلي. إذا قمت بذلك بشكل خاطئ ، فلن تكون العصيدة لذيذة المذاق.
على سبيل المثال ، دقيق الشوفان المثالي هو الذي يحتوي على قوام كريمي لطيف. لتحقيق ذلك ، يجب إضافة دقيق الشوفان إلى الماء فقط بعد أن يغلي.
إذا كنت ستطبخ دقيق الشوفان في الحليب ، فأنت بحاجة إلى إضافته إلى الحليب البارد ، وبعد ذلك فقط ضع المقلاة على الموقد وطهي العصيدة. يجب أن أقول إن هذه الفقرة لا تنطبق على أولئك الذين يفضلون طهي دقيق الشوفان في فرن الميكروويف.
نقص الملح أو غيابه التام
يعتبر الملح أحد أكثر المكونات إلزامية في أي طبق. إذا كنت ترغب في الكشف عن طعم دقيق الشوفان بالكامل ، فتأكد من إضافة الملح إليها. هنا فقط من الضروري القيام بذلك في بداية الطهي.
إذا قمت بذلك في النهاية ، سيكتسب الشوفان طعمًا مالحًا. الملح ضروري للتأكد من أن طعامك ليس طازجًا.
أطباق صغيرة
إذا كنت ترغب في طهي عصيدة لذيذة ، فأنت بحاجة إلى تناول الكثير من الأطباق.
إذا كانت المقلاة صغيرة ، فقد يتسبب ذلك في جريان دقيق الشوفان خلال الحواف أثناء الطهي. نتيجة لذلك ، لن يكون طعمه أكثر متعة.
ننسى أن تقلب دقيق الشوفان
نرتكب خطأً كبيراً عندما نضع العصيدة ، لكننا ننسى تقليبها. نتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على سائل يستحيل تناوله. بالإضافة إلى ذلك ، تفقد هذه العصيدة العديد من الخصائص المفيدة.
إذا كنت تفضل طهي دقيق الشوفان في الميكروويف ، فأنت بحاجة إلى إخراجه كل 45 ثانية والتقليب. إذا تجاهلت هذا ، فلن تحصل بالتأكيد على عصيدة لذيذة. سوف تجف فقط.
يتم تحضير دقيق الشوفان بشكل غير كاف
لقد اعتدنا على حقيقة أن دقيق الشوفان يطبخ بسرعة ، لكنه لا يزال يستغرق وقتًا. لا شيء يحدث على الفور. لكي تمتص الرقائق السائل ، فإنها تحتاج إلى بعض الوقت. لذلك عليك أن تتحلى بالصبر. يستغرق الأمر عادة حوالي 5-10 دقائق.
الآن بعد أن عرفنا بالضبط كيفية طهي دقيق الشوفان لصنع العصيدة المثالية ، لنتحدث قليلاً عن فوائد هذه العصيدة.
على الرغم من أن دقيق الشوفان يعتبر عالي السعرات الحرارية ، إلا أنه يستخدم بنشاط من قبل أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن. يشبع لفترة طويلة. إذا كنت تأكل جزءًا من هذه العصيدة على الإفطار ، فلن تشعر بالجوع لفترة طويلة.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي دقيق الشوفان على الكثير من العناصر الغذائية. يعتبر الشوفان من مضادات الأكسدة ، لذلك يجب أن يكون بالتأكيد في نظامك الغذائي.