بوابة أوكرانيا -كييف- 16 يناير 2022- اليوم ، يتخلى الكثير من الناس عن اللحوم أو المنتجات الحيوانية لأسباب مختلفة، هذا النوع من الطعام ، مثل أي نوع آخر ، لن يكون مفيدًا إلا إذا قمت بمراقبة كمية الفيتامينات والمعادن والمواد الأخرى الضرورية للجسم. لذلك ، بغض النظر عن طريقة تناولك للطعام ، لا تنس أن تتأكد من أن لديك ما يكفي من كل شيء .
واحدة من أكثر الأساطير شيوعًا حول النظام النباتي هي أن الأطعمة النباتية منخفضة في البروتين، ليس هذا هو الحال – الشيء الرئيسي هو معرفة الأطعمة التي يجب تناولها من أجل نظام غذائي متوازن، لقد جمعنا 5 منتجات من أصل نباتي غنية بالبروتين.
فاصوليا
أسهل طريقة لاستهلاك كمية يومية من البروتين هي تضمين البقوليات في نظامك الغذائي، يوجد معظم البروتين في العدس والفول والحمص، جرب صنع شرحات العدس والحمص والأطعمة الأخرى من هذه البقوليات أو أضفها إلى السلطات.
التوفو
غالبًا ما يُطلق على التوفو اسم الجبن النباتي لقوامه المماثل، تكمن خصوصيته في أنه يمتص بسهولة طعم ما يتم تحضيره ، لذا حاول استخدامه مع شيء ما ، وليس بمفرده، 100 غرام من التوفو تحتوي على 8 غرام من البروتين.
قطيفة
هذا أمر غريب تمامًا بالنسبة لحبوبنا في خطوط العرض ، لكننا نوصي بشدة بتضمينه في نظامك الغذائي، بالإضافة إلى عدد من الصفات والمواد المفيدة ، يحتوي 100 غرام من القطيفة على 9 غرام من البروتين، بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام قطيفة لصنع الدقيق ، والتي يمكن استخدامها لإعداد المزيد من خيارات الخبز المفيدة.
الحنطة السوداء
لكن هذه الحبوب شائعة جدًا لدى سكان بلدنا – بالإضافة إلى كونها لذيذة جدًا ، فهي غنية أيضًا بالحديد والألياف والبروتين، تحتوي حصة واحدة من الحنطة السوداء على حوالي 5 جرام من البروتين ، لذلك يمكن أن تكون إضافة رائعة ، على سبيل المثال ، لشرائح العدس ، لوجبة بروتين كاملة.
اقرأ أيضًا: اطعمة عليك ازالتها من نظامك الغذائي اليومي
بذور اليقطين
تحتوي 30 جرامًا فقط من بذور اليقطين على حوالي 5 جرام من البروتين ، والتي يطلق عليها حامل الرقم القياسي بين المنتجات النباتية، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر النزرة المختلفة الضرورية للتشغيل السليم للكائن الحي بأكمله، جرب إضافة بذور اليقطين إلى السلطات أو العصيدة أو تناولها كوجبة خفيفة صحية.