بوابة أوكرانيا -كييف- 23 يناير 2022- في بداية العام الجديد ، يفكر الكثير منا في الصحة، نحن على ثقة من أن عام 2022 سيوفر فرصًا للتغيير، ستوفر لك هذه الأطعمة إمدادات من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة.
تحدث خبراء التغذية عن الأطعمة التي يعتقدون أنها أكثر المكملات الغذائية صحية لأي نظام غذائي، فهي غنية بالعناصر الغذائية التي تساعد الجسم على العمل بشكل صحيح وتدعمك في تحقيق أهدافك على مدار اليوم.
إليك الأطعمة التي اختارها أخصائيو التغذية على أنها الأكثر صحة.
الفاصوليا المعلبة قليلة الملح
تعتبر الفاصوليا من أصح المنتجات، من المعروف أن الألياف العالية تساعد على خفض نسبة الكوليسترول ، وتعزيز صحة الأمعاء ، وخفض نسبة السكر في الدم.
تعتبر الفاصوليا أحد المكونات الرئيسية في نظام Blue Zone الغذائي ، وهو نظام غذائي يعتمد على مناطق العالم التي يعيش فيها الناس أطول فترة، بمعنى آخر ، الفاصوليا مفيدة جدًا لدرجة أنها يمكن أن تساعدك على العيش لفترة أطول.
يقول الأطباء: “هذا البروتين النباتي فعال من حيث التكلفة ويسهل دمجه في مجموعة متنوعة من الأطباق ، مثل الحساء والسلطات والفلفل الحار والبرغر وما إلى ذلك”.
بذور الكتان
إذا احتجت في عام 2022 إلى زيادة كمية العناصر الغذائية ، بذور الكتان – فقط من أجل ذلك.
يقول خبراء التغذية: “يحتوي الكتان على الكثير من أوميغا 3 ، وهي مادة مغذية لا يمكن لأجسامنا إنتاجها”.
لأن أوميغا 3 تخفض نسبة الكوليسترول وتحافظ على صحة المخ والقلب.
بيض
البيض غذاء صحي، إنه بروتين متعدد الاستخدامات للغاية يمكن مزجه مع العديد من الخيارات للإفطار والغداء والعشاء.
مع ستة جرامات من البروتين وأربعة جرامات من الدهون في بيضة واحدة متوسطة الحجم ، فإن هذه الوجبة البسيطة هي الفائز في أي وقت من اليوم.
يشير تقرير الكوليسترول إلى أنه على الرغم من وجود العديد من المناقشات على مر السنين حول الفوائد الصحية للبيض ، إلا أنها يمكن أن تساعد في الواقع صحتك العامة من خلال توفير المغذيات الدقيقة ومضادات الأكسدة المفيدة والمساعدة في خفض ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم).
بازيلاء
البازلاء عبارة عن محصول يحتوي على ما يقرب من ثلاثة جرامات من البروتين النباتي لكل 100 جرام ، وعلى عكس اللحوم فهي تحتوي على صفر دهون مشبعة وكمية قليلة من الدهون الكلية وبعض الألياف.
الكينوا
تُعرف الكينوا باسم الحبوب “الزائفة” ، وهي مليئة بالفيتامينات والعناصر الغذائية والبروتينات ، وبالتالي فهي من أصح الأطعمة التي يمكنك تناولها!
يحتوي هذا البروتين النباتي الكامل على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة ، وهو خالي من الغلوتين وعالي الألياف.
وفقًا لمجلة علوم الحبوب ، ستساعد الكينوا قلبك وأمعائك والتمثيل الغذائي.
اقرأ أيضًا: 7 منتجات تحسن صحة الأمعاء
كال كال
هذه خضروات ذات أوراق خضراء لا يعرفها سوى القليل من الناس، في الواقع ، يعد الملفوف من أكثر الأطعمة الصحية التي يجب تناولها لأنه غني جدًا بالفيتامينات أ ، ب 6 ، ج ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، المنغنيز والنحاس، مشبعًا بالكثير من العناصر الغذائية ، فمن المدهش أن كوبًا من الملفوف يحتوي على 38 سعرًا حراريًا فقط.