بسكويت كيتو باللوز

بوابة أوكرانيا – كييف – 3 مايو 2022- تعد بسكويت الكيتو من أكثر أنواع البسكويت المحبوبة الموجودة في كل منزل تقريبًا ويتم تقديمها في المناسبات الاجتماعية.
يعود أصل البسكويت الحلو إلى القرن السابع، بعد فترة وجيزة من أن السكر أصبح سلعة شائعة في البلاد.
ثم انتشرت الوصفة في العالم العربي عبر التجار والمسافرين، ووصلت أوروبا عبر الفتح الإسلامي لإسبانيا. بحلول القرن الرابع عشر، أصبحت ملفات تعريف الارتباط شائعة ومتاحة في كل طبقات المجتمع، من الملوك إلى عامة الناس.
تم إنتاج الكوكيز من خلال خليط من الدقيق والسكر وقليل من الماء والزيت. لكن الوصفة تم تعديلها على مر السنين وتكييفها لإرضاء الأذواق في كل منطقة. تمت إضافة النكهات والإضافات مثل رقائق الشوكولاتة والحلويات والمكسرات لخلق مذاقات جديدة وغريبة.
هناك المئات من وصفات ملفات تعريف الارتباط، لكننا نقدم لك نسخة صحية تناسب نمط تناولك في رمضان.
لصنع كوكيز الكيتو باللوز، ستحتاج إلى 230 جرام من طحين اللوز، وخمس ملاعق كبيرة من إكسيليتول أو فاكهة الراهب، وثلاث ملاعق كبيرة من اللوز المحمص، وملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، و 50 مل من حليب اللوز، ورشة ملح .
حضر جميع المكونات وقم بتسخين الفرن إلى 175 درجة مئوية. اخلطي دقيق اللوز، مسحوق الخبز، الملح، إكسيليتول أو فاكهة الراهب، زيت جوز الهند وحليب اللوز بملعقة حتى تصبح عجينة ناعمة.
أضيفي رقائق اللوز المحمص واخلطيها برفق قبل سكب المعجون بملعقة أو مغرفة آيس كريم – للحصول على حصص متساوية – ولفيها على شكل كرات صغيرة وضعيها بالتساوي على صينية خبز. افرد الكرات برفق وضعها في الفرن لمدة 13 إلى 15 دقيقة.
بمجرد خبزها، اتركها تبرد قبل التقديم.