تذبذب في الطلب على منتجات الألبان

بوابة أوكرانيا – كييف – 9 مايو 2022- اكدت جمعية منتجي الحليب في تصريح لها على انخفاض الطلب على صادرات منتجات الالبان الاوكرانية بسبب العدوان الروسي واغلاق الحدود، منوهة الى ان التسعير الاساسي يعتمد على السعر في السوق المحلي.
وبحسب الجمعية فانه و قبل عيد الفصح ازداد الطلب على منتجات الألبان، في المقابل شهد الطلب في الاسواق المحلية زيادة مضطردة بسبب عودة اللاجئين إلى أوكرانيا.
من جانب اخر فقد استأنفت المصانع العمل، الا انه وفي المناطق الاكثر تضررا من الحرب فتشير التقديرات الأولية إلى انخفاض إمدادات الحليب فيها بمعدل 50٪.
إذا تم إحياء مبيعات التصدير بسبب إلغاء الجمارك وتنظيم التعريفة من قبل الاتحاد الأوروبي، فسيكون ذلك عاملاً إضافيًا في ارتفاع الأسعار.
لذا فتختلف أسعار الحليب بشكل كبير – اعتمادًا على المنطقة والوضع الامني.
هذا وسيعتمد الوضع في سوق الألبان بشكل أساسي على الأحداث الدائرة في ساحة القتال، فضلاً عن فرص استئناف وإنعاش الصادرات.
في الوقت ذاته، تستمر تكلفة إنتاج الحليب في النمو، كما هو الحال في معظم الدول.
و سيؤدي ارتفاع أسعار الوقود ومواد التشحيم إلى الحد بشكل كبير من كفاءة أعمال مصانع الألبان.