طريقة عمل النودلز مع البيض والفطر والطماطم

بوابة اوكرانيا- كييف – 29 يونيو 2022 – يعتبر النودلز أكثر الأطباق الشعبية في المطابخ الآسيوية يتم تحضيرها بطرق مختلفة، فوجبة النودلز لها فوائد عديدة للجسم اذا طهيت بشكل صحي لأنها تحتوي على الكالسيوم الذي يفيد في عملية النمو والبناء السليم للعضلات. ولطهي هذا الطبق سوف تحتاج إلى القليل من الوقت

المكونات

250 جم من المعكرونة
4-3 حبات من الطماطم
5 حبات من الفطر
3 فصوص ثوم
بيضة
1 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة من الزيت
ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
بصل أخضر

التحضير

– يُسخن الزيت في مقلاة بطبقة غير لاصقة على نار متوسطة ، يُضاف الثوم المفروم والفطر ويُقلى . وتقطع حبات الطماطم وتضاف الى المقلاة مع اضافة كوب من الماء والملح والفلفل.

– قم بخفق البيضة واتركها لمدة 10-20 ثانية حتى تتصلب. يُذوب دقيق الذرة في ملعقتين كبيرتين من الماء ويخلط مع صلصة الطماطم.

– اسلقي النودلز في الماء المغلي لمدة 3-5 دقائق. تُمزج الصلصة مع النودلز وتُزين بالبصل الأخضر وتُقدّم.

اقرأ أيضا:طبق المساء… حساء الكوسا المحمص