بوابة أوكرانيا – كييف – 8 يوليو 2022- يعتبر موسم البطاطا الجديدة الأكثر شيوعًا من تحضيرها هي البطاطس المسلوقة مع الخضار والزبدة ، لكن البطاطس المقلية ليست أقل شأنا في الذوق ، والقشرة المقرمشة تعطي الطبق ذوقًا.
المكونات
1 كجم بطاطس صغيرة صغيرة
1 ملعقة كبيرة من توابل البطاطس
1 ملعقة صغيرة ملح
3-2 فصوص الثوم
300 مل زيت الزيتون
التحضير
-أولاً ، سخني الزيت. توصي تاتيانا ليتفينوفا بتناول زيت زيتون نقي ومكرر ، وليس له رائحة ولا مرارة ولا يحترق. ثم تحتاج إلى غسل البطاطس ومسحها بمنشفة.
– ليس من الضروري تنظيف البطاطس الصغيرة. تقلى في الجلد ، انها لذيذة جدا.
– ضعي البطاطس في زيت ساخن. يُطهى على نارٍ قصوى لمدة 5-10 دقائق مع التحريك من حين لآخر. ارفعي البطاطس الجاهزة عن النار. أضف الثوم إلى الزيت الساخن ، وعندما يتوقف الزيت عن الأزيز ، يمكنك إضافة التوابل.
البطاطس ذات القشرة المقرمشة جاهزة!
اقرا ايضا:فطيرة البطاطا شارلوت لذيذة جدا
