وصفة الفطائر بالراوند والفراولة

بوابة أوكرانيا – كييف – 10 يوليو 2022- لا يزال موسم الفراولة مستمراً ، ويمكنك أن تجد الراوند إذا أردت. هذا المزيج سيجعل فطائر الكلاسيكية أكثر إثارة للاهتمام وأكثر ثراءً في الذوق.

المكونات

2 ملعقة كبيرة. مع القشدة الحامضة المرة
2 ملعقة كبيرة. سكر ناعم
خلاصة الفانيليا
3 ملاعق كبيرة. طحين
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة من الصودا
قليل من الملح

لتحضير الصلصة:

راوند
فراولة
كومبوتشا ( يفضل الفراولة)
سكر ناعم

التحضير

قسّم البيض في وعاء وأضف البودرة والدقيق والقشدة الحامضة والصودا وخلاصة الفانيليا والملح. يخفق مع خفقت حتى تصبح ناعمة.

نقطع ذيول الفراولة ، مقطعة إلى 4 قطع. يقشر الراوند ويقطع إلى قطع بحجم الفراولة.

تقلى الفطائر بالزيت على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ضع في طبق.

نسكب بعض السكر البودرة على المقلاة ونتركها تتكرمل. يُسكب الكمبوتشا ويُسكب فوقها الراوند والفراولة. ينضج لبضع دقائق.

قدمي الفطائر مع الصلصة.

اقرا ايضا:الفراولة والعنب البري لخفض ضغط الدم