بوابة أوكرانيا – كييف – 19 يوليو 2022- تعتبر المعكرونة بالطماطم فكرة رائعة لأي عشاء خلال أيام الأسبوع ، خاصة في فصل الصيف.
تتمتع الطماطم الآن بطعم صيفي خاص وفريد من نوعه ، والذي سيؤكد تمامًا على جبن الماعز. ومع ذلك ، إذا كنت لا تحب جبن الماعز ، يمكنك استبداله بأي جبن آخر.
المكونات
صلصة البلسميك:
1 كوب من الخل البلسمي
1 ملعقة كبيرة من السكر
المعكرونة:
300 جم (4 حصص) المعكرونة المفضلة لديك
2 كوب طماطم كرزية
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة خل بلسمي
2 فصوص ثوم
نصف ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة ريحان
كوب غير مكتمل جبن الماعز
التحضير
يُمزج الخل البلسمي والسكر في قدر صغيرة على نار متوسطة ، ويُطهى حتى الغليان ، لمدة 20-25 دقيقة. سيكون سميكًا وشرابًا في النهاية.
في هذه الأثناء ، سخني الفرن على 220 درجة. اسلقي المعجون حسب التعليمات المدونة على العبوة.
بينما يسخن الماء والفرن يسخن مسبقًا ، اخلطي الطماطم وزيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من الخل البلسمي والثوم والملح. يقلب.
ضعيها على صينية خبز واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة ، حتى تصبح الطماطم طرية وتتفتت. عندما تصبح الطماطم والمعكرونة جاهزة ، اخلطيها مع ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الخل البلسمي والريحان المفروم.
أضيفي جبن الماعز المفتت واخلطيهم برفق.
في النهاية ، صب صلصة البلسميك.
اقرا ايضا:سلطة المعكرونة الايطالية
