بوابة أوكرانيا – كييف – 24 يوليو 2022- في بعض الأحيان ، لأسباب مختلفة لا تتاح لنا الفرصة للخبز في الفرن ، لكننا نريد حقًا طهي بعض الحلوى على سبيل المثال الكعك. في الواقع يمكنك الاستغناء عن فرن ، باستخدام موقد فقط .
لن تتحول الحلوى في المقلاة إلى ما هو أسوأ ، بالإضافة إلى أنها ستكون أسرع من حيث الحجم.
مكونات:
2 قطعة البيض
90 جم سكر
120 مل حليب
120 مل عصير برتقال
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
240 جم دقيق – (أو إذا كنت تحب الشوكولاتة لدينا – 200 جرام من الدقيق و 40 جرام من الكاكاو)
5 جمسكر الفانيليا –
5 جم مسحوق الخبز
قشر نصف برتقالة
تحضير:
أضيفي السكر إلى البيض واخفقي كل شيء جيدًا حتى تحصلي على رغوة كثيفة. ثم نضيف الحليب والعصير والزبدة والمكونات السائبة إلى العجين واحدًا تلو الآخر ، ونخفق أكثر قليلاً ونحصل على عجينة سائلة إلى حد ما.
أخيرًا ، نضيف المكونات النهائية إلى العجينة ، وفي حالتنا تكون قشر البرتقال المبشور ، ويمكن أيضًا أن تكون بهارات أو أي توت ، إلخ. لمزيد من الراحة ، اسكب العجين في وعاء به فوهة.
نضع قوالب الكب كيك في مقلاة عميقة بدرجة كافية ونصب الماء في مكان ما في منتصف القوالب. غطي المقلاة بغطاء وشغلي على نار متوسطة. قم بطهي الكعك حتى يصبح جاهزًا ، إذا كان الماء يغلي أسرع مما هو جاهز – فقط أضف المزيد من الماء.
هذا كل شيء ، الآن يبقى فقط تزيين الكب كيك ، لذلك يمكنك استخدام السكر البودرة أو الرشات أو الشوكولاتة المذابة أو أي كريمة.
اقرا ايضا:الحلوى الملكية: وصفة خبز الموز المفضلة لدى إليزابيث الثانية